Cukrowym. Na taki baniaczek 15 litrów pełen owoców, ze dwa litry wody i kg. cukru. Można nawet słabszy, bo jak mocne stężenie będzie na start do drożdżom ciężko ruszyć. Ja to robię wszystko na czuja, bez trzymania się przepisów. Wiec nie ręczę, że innym tak samo wyjdzie.