Ceny mleka 2018

[pedro2]

Mlekpol zaczął badać punkt zamarzania mleka, ile powinno być? Mam -0,52

Ludzie mówią, że w mleczarni tłumy z wezwaniami w związku z tym

[Gość]

Hehe za chude mleko i wody za dużo?

[tedek2]

punkt zamarzania nie wyższy niż –0,512 to tekst z ppr 

[pedro2]

Tyle to i ja znalazłem, pytam ile u was w mleczarniach jest

[Gość]

U mnie w mlekovicie jest według emilk, tak różnie, 0.535, 0.538, 0.531, 0.539, ogólnie między 0,53 a 0,54, od listopada wszystkie wyniki w tym przedziale, tłuszcz w granicach 4

[logan3512]

Czyli co to oznacza że jest około 0.5 % wody w mleku czy co to oznacza?

 

[kr9292]

Na to jest prosty sposób. W kilka sekund mogę im zrobić -5

[czesio1612]

to znaczy że w takiej temperaturze zamarza mleko chyba. W danonie kiedyś był próg -0,515 bo mieliśmy przypadek że przy przelewaniu mleka po doju dostawała się woda i zdziwienie bo mleko tańsze przy wypłacie, ale w taki sposób dowiedzieliśmy się jaki jest wymóg punktu zamarzania  teraz poprawiłem żywienie i punkt zamarzania jest w przedziale -0,524 do -0,530 i to jest przy tłuszczu 4,3-4,5

[krzysieek]

4 godziny temu, pedro2 napisał:

Mlekpol zaczął badać punkt zamarzania mleka, ile powinno być? Mam -0,52

Ludzie mówią, że w mleczarni tłumy z wezwaniami w związku z tym

Zawsze badali tylko teraz to na kwicie umieszczają.

[pedro2]

U mnie dziś tł 4,3 -0,53. Podobno jak ostra kwasica to mocno rośnie punkt zamarzania, prawda? Może i będzie to do czegoś przydatne. Instruktor dziś po wsi jeździł, mi tylko ręką czesc machnął i pojechał dalej znaczy, że w normie. 😂 Dziś się dowiedziałem, że badali wybiórczo i od niedawna wychodziły niezłe kwiatki więc wrzucili tak jak somatyke zkazdego odbioru. Dodatkowo na paragonie pojawiła się średnia bakterii i somatyki, wcześniej tylko bieżące wyniki. Jak ktoś ma tł 3.8 to też lipa bo zaraz będą się burzyć, że wody wlał. 

Tak to chodzi o temperature -0,531°C. I jeszcze jak za bardzo schłodzone to też niby rośnie temp zamarzania. Do ilu schładzacie u siebie? ostatnio obniżyłem bo bakterie podskoczyły przy 5,2° 

[leszek1000]

Do 3 stopni

[Gość]

3,6 stC.

[komodo]

Jak wody nie wlejesz to i przy tłuszczu 3,6-3,7 wychodzi w granicach 0,525-0,530

[leszek1000]

Ciekawe czy reszki wody z dojarki wyczają 

Kupcie sobie mleko ze sklepu i zróbcie próbę zamarzania ciekawe jakie będzie  

[pedro2]

Nie wiem nie ogarniam od czego to zależne, wyczytałem że im mniejszy tłuszcz tym wyższa temp zamarzania

Na ppr piszą,że do 3 litrów wody na 1000l mleka przejdzie

[Gość]

Chyba 30l jak cos

[pedro2]

Nie wiem nie ma zbyt wiele na ten temat, pisze co przeczytałem. Przez 4 udoje z pozostałości coś tam zawsze się uzbiera

[tedek2]

Az do 3 schladzacie? Dlaczego tak

Edytowane 8 Czerwca 2018 przez tedek2

[komizmo]

bo za***iscie to kolego działa,jak pasteryzacja 

[Ninja]

panowie jak u was parametry w mlekovicie bo u mnie tł 3,90 bi 3,10 a w federacji tł 4,20 bi 3,30 zastanawiam się skąd ta różnica?

[Gość]

U mnie białko się zawsze zgadza, natomiast tłuszcz jest całe życie 0.1 jednostki mniejszy niż w ocenie

[przezuwaczka]

15 godzin temu, pedro2 napisał:

Nie wiem nie ma zbyt wiele na ten temat, pisze co przeczytałem. Przez 4 udoje z pozostałości coś tam zawsze się uzbiera

Tutaj jest coś więcej na ten temat. Swojego czasu udowodniłam w mleczarni, że chora(metabolicznie) krowa może dawać mleko "zafauszowane" nawet o 4% i mieć przy tym tłuszcz i białko powyżej 4%. Jak widać teoria i praktyka trochę odbiegają😜 

Mleczarnia dopuszcza 1% odchylenia.

Edytowane 9 Czerwca 2018 przez przezuwaczka

[pedro2]

Dzięki przynajmniej wiadomo z czym to się jje 

[komizmo]

napisałbym ile za mleko w Łowiczu ale wstydzę się, że jestem frajer i za tyle tam odstawiam...

[kr9292]

Dawaj śmiało wiemy co się u was dzieje