Kiszonka z kukurydzy- psucie się

[kamil0qwe]

Witam, panowie czy można ciąć kukurydzę mokrą w dodatku w deszczu?

[Gość]

Jak sucha masa powyżej 40% to wskazane jest. polewanie pryzmy. Jak kukurydza zielona i sucha masa niska to błąd, bo pogarsza proces zakiszania. Ja kiedyś ciąłem w taką mżawkę i tragedii nie było. Dobrze jest zastosować zakiszacz.

[rolnik90_01]

Witam, panowie czy można ciąć kukurydzę mokrą w dodatku w deszczu?

 

Można ciąć, ale może być potem kwaśna bo źle przebiegną procesy fermentacji. Zamiast kwasu mlekowego będziesz miał octowy(woda ma tlen więc działają bakterie tlenowe) potem kwas masłowy i kiszonka będzie miała zapach kiszonych liści buraczanych.

Dzięki za szybka odp. mam nadzieje że masz rację. Robiłeś już tak?

 Różnica jest taka że jak się otworzy od północy to latem słonce tak nie świeci w miejsce wybierania i tak się nie nagrzewa,a pryzmę mam wysoka i szeroką bo miejsca mało a dużo nie wybieram dziennie.

 

Szeroka pryzma gdy wybierasz mało jest złym rozwiązaniem. Kukurydza się szybko psuje a jak masz szeroką to dłużej odkryta część narażona jest na dostęp powietrza. Jak jest długa i wąska to zwyczajnie nie zdąży się nic w niej zadziać.

[Rafal99]

Witam, mam problem z pryzma otóż dziś krowy sąsiada uciekły mu z łąki i podziurawiły mi pryzmę z kukurydzy, zaraz po zdarzeniu z ojcem zakryliśmy podziurawioną folię nową folią i przykryliśmy piachem. Czy miał już ktoś podobny przypadek i czy kukurydza mu się zepsuła w podziurawionych miejscach???

[corrado]

Ja miałem podobny przypadek tylko że podziurawiona przez dziki został. Zmieniłem folie przysypałem piachem i wszystko było dobrze. To od sąsiada jakieś odszkodowanie pozyskaj w ramach rekompensaty chociaż za folie powinien zwrócić.

[Rafal99]

Czyli bedzie ok? Nie bedzie obawy, ze sie zepsuje? Bo słuchaj ja nie zmieniałem całkowicie foli tylko tak kawałki na pewne rozmiary zeby dobrze zakryło i przysypałem.

Edytowane 24 Września 2015 przez Rafal99

[Genius9872]

u mnie gościo najechał przyczepą po pryzmie i pękła folia, położyliśmy spory kawał foli na tą porwany tak że ze 2m zakładki w każdą stronę i do tego piachu ile wejdzie tzn warstwe ze 35-40cm i powiem ci zero zepsutego!

[Rafal99]

Aha dzieki za odpowiedzi Jeszcze jutro przysypie lepiej ciegnikiem

[adamek1942]

Panowie kukurydze juz otworzyłem i ukisnięta dobrze jest tylko ze zaczyna ją łapac pleśń czy w takim przypadku posypywanie solą pomoze ?? zabija bakterie? kwasu masłowego ?

[kotwczapce]

Skoro "zaczyna ją łapac pleśń" to "ukisnięta dobrze" nie jest.Prawdopodobnie za wcześnie odkryta.

[adamek1942]

Odkrtya kolego została po 5 tygodniach równiutkich ...

[kotwczapce]

No właśnie to trochę chyba mało. I wtedy wszystkie błędy zakiszania wychodzą. Najlepiej jak pryzma leży kilka miesięcy, zawsze odkryta na wiosnę jest stabilniejsza, niż ta jesienna, pomimo wyższych już wtedy temperatur.

[lukbold]

już nie przesadzaj z wiosennym otwieraniem pryzmy. Gościu pewno coś spartolił przy kiszeniu i tyle. Znajomy otwarł po 4tyg, ja po 5 i jest elegancko. Nic się nie grzeje, nic nie pleśnieje, żłoby wylizane

[adamek1942]

Plesnieje tylko warstwa pod folią zaraz, ona była podsuszona sporo jak my ją cieli

[robert123farmer]

A jaka była folia położona?

[adamek1942]

Folia połozona była biała obyspana ziemią tylko dookoła kopca na wierzch nie, i na spód stara czarna

[kotwczapce]

Czy dobrze zrozumiałem: folia na wierzchu nie była przyciśnięta? Jeśli tak, to dlatego się grzeje i lepiej chyba nową folię dać pod spód.

[adamek1942]

No nie była przyciśnięta

[maciek1425]

witam panowie moje pytanie jest takie: Co zastosować do kiszonki z qq zamiast zakiszacza ?? czytałem tu troche forum i jeden pan pisał że serwatka, ja sam od kogoś słyszałem że ocet rozmajony z wodą jeżeli ktoś tak robi to niech napisze czy to faktycznie działa ile tego i jak aplikować ?? inny pan pisał że sól kamienna bardzo pomaga czyli taka kuchenna ?? bo patrzyłem to mają taki sam wzór chemiczny

[rolnik90_01]

Serwatka jest bardzo bogata w kwas mlekowy(najważniejsza frakcja kwasów w kiszonce) oraz bakterie kwasu mlekowego(również najważniejsze bakterie w kiszonce). Ogólnie większość zakiszaczy bazuje właśnie na bakteriach kwasu mlekowego i  samym kwasie mlekowym. To są właśnie te dobroczynne bakterie co reklamują w jogurtach i actimelach wszelkiego typu.

[maciek1425]

no a ta sól to może być taka kuchenna ??

[lukbold]

A zastanwiałeś się po co pakowac tam te bakterie i robić sobie koszty? Też robiłem kiedys eksperymenty i wg mnie to nie ma sensu. Bardziej skłaniałbym się do zastosowania jakiegoś konserwantu ale tylko wtedy gdy słabo uciekasz ze ścianą czyli po prostu mało skarmiasz. U mnie nikt nic nie leje a kiszonka rewelacja. Podstawa to cienko sypać warstwy przy formowaniu pryzmy, ugnieść i szczelnie przykryć folią dobrej jakości a nie od przypadkowego sprzedawcy.

[Gość]

no a ta sól to może być taka kuchenna ??

 

kamienna mysle że tańsza,ja sypie 25kg worek/ha.nie dość ze nie pleśnieje to i myszy nie laza

 

[lukbold]

patrz a ja nie sypie i też nie pleśnieje a na myszy to mam trutke w saszetkach powsadzane w opony a nie sól Z tą solą to było dobre na nie pewne siano sypać... sól wiąże wilgoć i tyle

[Szymi40]

Orka wiosenna na lekkich ziemiach jest błędem agrotechnicznym, bo straszne przesusza glebę. Obornik jesienią (ok 60 ton na ha), na wiosnę przed siewem mocznik (300 kg/ha) wymieszać, PK do siewnika z kukurydzą, zaraz po siewie oprysk od zielska, a później ew. odżywki 

 

W  okolicy  ludzie  mają  ładniejsze kuku   na  wiosennych orkach [ ziemie  lekkie-piaszczyste ]  podejrzewam  że wtedy ziemia  się lepiej ogrzewa.