Zbyt wysoka temperatura mleka

[Junior01 0]

Cześć. Dzisiaj mieliśmy niemiłe zdarzenie. Mleczarz odbiorca przyjechał troszkę wcześniej, przez co mleko nie było dostatecznie schłodzone, miało 8, a nie 6 stopni. Warunkiem odbioru od paru dni jest właśnie temperatura 6 stopni. Sęk w tym że schładzalnik nie zrobi niższej temperatury w parę minut.

 

Jak jest u Was ? Też macie takie warunki ? U nas ponoć niedługo ma być 4 stopnie...

 

Może macie jakieś metody szybszego chłodzenia ? Np.: odsłania się małą pokrywe.

 

Pozdrawiam.

[sebau1212 21]

U mnie jest to samo mleczarze przyjeżdżają za wcześniej i nie zdąży się mleko schłodzic :unsure: Zamiast o jednej godzinie przyjeżdżac to oni jeżdżą jak chcą ;[ i jak wcześniej przyjadą to też nie zdąży się zchłodzic. I potem marudzą że za ciepłe to niech przyjeżdżają o jednej godzinie a nie jak chcą to i ja wtedy się dostosuje do ich przyjazdu

[damian40000 86]

u nas mleko musi mieć 4 stopnie a kierowca przyjeżdża przed rannym dojeniem.

[Junior01 0]

No właśnie u nas też przyjżdżają o różnych porach. Przyjezdzanie przez rannym dojeniem byłoby ok, z tym że wtedy pewnie też by się spóźniali, i nie można by było zacząć.

 

Damian, czy po odebraniu mleka myjesz schładzanik, czy od razu lejesz tam mleko z rannego dojenia ?

[damian40000 86]

zbiornik jest myty od razu jak weźmie mleko. Przyjeżdża o 6 a doimy o 7 tak że jest godzina czasu. Tak jest najlepiej bo kiedyś przyjeżdżali koło południa to nie zawsze był czas zaraz umyć i potem zasychało i ciężko było doczyscić..

Edytowano Lipiec 17, 2011 przez damian40000

[fendt070 0]

U nas temperatura musi mieć 4 stopnie , po mleko przyjeżdżają po rannym dojeniu tak koło 11 więc nie ma problemu z schłodzeniem :rolleyes:

[leszekd 110]

Mleko musi mieć 4 stopnie a przejeżdża kiedy chce nikt na to nie zwraca uwagi jest tylko poinformowany aby po odebraniu odłączył zasilanie zbiornika. Chcesz szybko schłodzić mleko to proste zastosuj na rurociągu wymiennik ciepła zasilany wodą lodową będziesz miał od razu wymaganą temp.

[piotrb14 192]

w dawnych czasach to mroziło się wodę w butelki i wrzucało się do zbiornika z mlekiem... jak jest dzisiaj nie mam pojęcia

[darek1972 126]

Jednym ze sposobów jest chłodzenie wymuszone, w obwód termostatu wstawiasz włącznik którym załączysz chłodzenie "na zapas" zanim jeszcze zaczniesz poranny dój. W ten sposób zyskujesz trochę czasu zanim agregat włączy się przez termostat.