na oba pytania odpowiedź znajdzie w instrukcji obsługi, chyba cos takiego dodali do ciągnika, będzie na pewno opis kontrolek
co do podnośnika, to chyba w każdym ciągniku który ma EHR da się regulować szybkość podnoszenia podnośnika, przy czym w niektórych ciągnikach można oddzielnie regulować prędkość opadania i podnoszenia. w innych ustawia się prędkość opadania, ale te ustawienie powinno też wpływać na szybkość podnoszenia
gdzie to się ustawia znajdziesz w instrukcji