Skocz do zawartości

Yoda

Members
  • Postów

    1530
  • Dołączył

  • Ostatnia wizyta

Treść opublikowana przez Yoda

  1. Ja nie sprzedawałem ciężkich hereforda dobrych kilka lat. Teraz ciężkie sprzedaje tylko przez rhd jako mięso. Ale mój stały odbiorca na byczki odsady twierdzi że idą w U klasie przeważnie tak samo jak cała reszta jego mixow.
  2. Yoda

    Byk

    Masz już jakieś opasy po angusie? Interesuje mnie to czy rzeczywiście jest bardziej tłusty i marmurkowaty od hereforda.
  3. Co do systemu otwartego. póki co jest prawnie dozwolony. A co do mięsa premium. Kup steka z Lm z kukurydzy i steka z trawy z angusa lub hereforda. Gwarantuję że więcej kukurydzianego nie kupisz. Wystarczy zobaczyć ceny steków polskich a ceny grass fed beef z Irlandii, USA, Australii albo Argentyny. Era dużo,szybko tanio się kończy. Jak kogoś stać nawet kurczaka woli zagrodowego a nie fermowego.
  4. Oczywiście...
  5. Era intensywnie tuczonych byków dobiega końca. Jak ktoś nie będzie miał możliwości wypasu albo żywienia jakimś mega tanim odpadem to skończy biznes. Po dupie dostaną ci co tuczą kupne hf i odsadki kukurydzą ale też zakończy się biznes handlarzy co ściągają do kraju wszystko co bydło przypomina.
  6. Ja mam rhd na wołowinę. Co do uboju mobilnego. Kup auto, zrób kurs, załóż działalność. Jak zrobisz to za podobne pieniądze co moja ubojnia będziesz miał stałego klienta co miesiąc.
  7. Jesteś w stanie stwierdzić że dostałeś 100%tego co było w ćwiartkach?
  8. Byk bez znaczenia ile waży 200 netto plus skóra-uboj, schłodzenie,odbierasz ćwierci z ubojni. Za rozbiór wuja bierze 50-100 w zależności jak duża sztuka Ja płacę ostatnio 420 za ubój. Wcześniej było 300. Rozbiór w ubojni to ryzyko. Lepiej nająć rzeźnika i u siebie rozebrać.
  9. Skoro temat o cenach. Jak na dzisiaj stoi jałówka odsadek. Był facet chce kupić 10-15 sztuk. Mam takich od 220 do 300kg i mu mówię że 10 netto to minimum o jakim możemy zacząć rozmowę. Twierdzi że drogo bo w terenie idzie od 7 dostać.
  10. I to po mojemu to złe założenie Dobrze byłoby zainwestować za młodu i potem spokojnie żyć Ale poprzeczka życiowa musi byc zawieszona na wysokości którą można łatwo pokonać a nie pod sufitem bo będziemy podskakiwać i nigdy nie przeskoczymy Debrzyna w tej branży sukces jest wtedy gdy niewiele się inwestuje. Jedna z niewielu, gdzie im mniej włożysz tym więcej zostanie. To nie mleko że jak w krowe zainwestujesz to się odpłaci. Mięśniak zawsze da tylko jednego cielaka na rok a ładowanie papu w byka żeby rósł więcej niż sąsiada to zwykła dziecinada. Jak chłopcy co siedzą w piaskownicy i oglądają który ma większego. Kiedyś myślałem jak Jarek i jemu podobni, na szczęście opamietalem się wcześniej niż na emeryturze.
  11. Yoda

    Byki na pastwisku.

    Byki maja do dyspozycji łaki moje i z parku krajobrazowego. Tych łąk nie da się inaczej wykorzystać niż wypasem, bo w mokre lata ciężko sprzętem wjechać.
  12. Yoda

    Byki na pastwisku.

    Tam gdzie się pasą całość ma 40ha. Z tego na razie się pasą na około 8 ha. Reszta skoszona dwa razy na siano. Jak trawa przestanie odrastać to pójdą na kolejne kwatery.
  13. Yoda

    Byki na pastwisku.

    Wypas kwaterowy, dwa trzy dni na kwaterze. Tylko 30 sztuk na razie.
  14. Nie. Kupiłem z kowru zalewowe łąki. Tutaj dwa lata temu były jeszcze trzcinowiska, po skoszeniu pokazały się trawy i biała koniczyna.
  15. Yoda

    Byki na pastwisku.

    Są bardzo spokojne. Na samej trawie ale pastwiska na terenie zalewowym więc trawa dobrej jakości.
  16. Kondycja hereforda na samej trawie. Grass fed beef w praktyce. Z tego z przodu raczej stejków nie będzie bo jak przyjdzie wynik DNA wyjeżdża kryć do innego stada.
  17. Yoda

    Byki na pastwisku.

    Zeszłoroczne odsadki po zimie pod gołym niebem i od kwietnia na wypasie.
  18. Yoda

    Byczek

    Tam skąd brałem moje herefordy to mają 6 ras mięsnych i zootechnik twierdził że największą zadymę na tuczarni zawsze robią simentalery.
  19. Ale Kowalski go nie kupił po 30 ojro. Byczki hfxbbb w Holandii szły po tyle bo tam każdy liczyć umie i nie bawi się w opas przy takiej cenie ziemi i robocizny. W Polsce pierwszy lepszy Mirek handlarz sprzedawał je po 1500 jako typowo mięsne. Sam myślałem o kupnie takich cieląt ale nie wyrobie się z Holandii w 8 godzin w razie kontroli inspekcji.
  20. Yoda

    Ursus 385 z sianem

    18 sztuk 170 po prasie nh650. Na ulicy jedzie super ale z łąki ruszyć to już wyzwanie, szczególnie na torfach.
  21. Obok mnie koleś woła 35za przednią ćwiartkę i 40 za tył. Ale czy warto aż tyle za highlanda? Hereforda sprzedam taniej
  22. Może ktoś podesłać z instrukcji opis instalacji elektrycznej? Mam w książce schemat ale brakuje mi opisu (załącznik 4). Zginęły mi nagle światła: mijania, pozycję, długie. Bezpieczniki w porządku, muszę szukać dalej.
  23. Moje odsady skupował facet i jak ładował do oporu kukurydzą to przed 30 miesiącem sprzedawał to od 900kg wzwyż miały i na wbc U klasa. Także te bajki o herefordzie jako o małym tłuściochu który nie bardzo chce rosnąć można sobie darować...
  24. Wiesz, jak masz wyrzucić to może oddaj komuś kto się poświęci i go zje... 😂
  25. Antrykot na rosół to grzech 😃 Ja dla siebie tylko trochę pieprzu i na patelnię po 3-4min z każdej strony. Oczywiście najpierw musi swoje w chłodni poleżeć. Ostatnio robiłem steka z ligawy, która 4tygodnie siedziała w lodówce w vacum, całkiem inne mięso niż takie kilka dni po uboju.
×
×
  • Dodaj nową pozycję...
v