Mattti
-
Postów
1961 -
Dołączył
-
Ostatnia wizyta
Treść opublikowana przez Mattti
-
-
https://youtu.be/cduHuWHt-t4
-
https://youtu.be/cduHuWHt-t4 -
-
-
-
https://youtu.be/cduHuWHt-t4
-
https://youtu.be/cduHuWHt-t4
-
https://youtu.be/cduHuWHt-t4
-
-
-
@krystian1982 Właśnie planuję kupić dwie Jerseyki -
@Morion Nie wiedziałem że jest proszkowa nawet ale dodaję też liofilizowane (czyli tak jakby w proszku) pożyteczne bakterie żeby mieć pewność że ser nie "skiśnie" itp. Zazwyczaj jest zjadany w ciągu kilku dni ale czasem też daję rodzinie to tak do tygodnia jest zjadany ale myślę że mógłby nawet dłużej poleżeć. Planowałem produkować i sprzedawać w ramach rolniczego handlu detalicznego ale bariera urzędnicza jest ogromna. Ale prawdopodobnie jak przejmę gospodarstwo to i tak się za to wezmę.
-
Też planowałem Goudę robić ale poprzestałem na podpuszczkowych bo do dojrzewania trzeba mieć jednak odpowiednie pomieszczenie. Ale myślę że kiedyś jeszcze spróbuję, prasę mam już kupioną -
@Morion Cielęcej to około 30 kropel na 12 litrów mleka prosto od krowy a wegańskiej(akurat taką mieli to musiałem kupić ) to mniej, 20-24 krople, bo jest mocniejsza. Czyli odpowiednio gdzieś 26 i 19 kropel na 10 litrów. Hmm, mozarelle jadłem wieki temu więc za bardzo nie pamiętam ale wydaje mi się że jednak nie Ale fakt, oba są podpuszczkowe.
-
A mi ślinka cieknie Takie właśnie najlepsze :3 -
Piękne zdjęcie ❤️ -
Fajny tłumik. To jest od 3512? Pasuje na kolektor bez przeróbek? -
@szmergiel Zależy co masz na myśli mówiąc biały ser, bo jeśli twaróg, to w zasadzie wszystkim To jest ser podpuszczkowy, czyli o takiej zwartej, twardawej strukturze. Jeśli miałbym go do czegoś porównać to chyba do oscypka z tą różnicą że oscypek jest wędzony. Ale ten też może być w zasadzie wędzony
-
-ab3a3a93e63bb4e07d5aa02890deff3b.JPG.8e3b5c8970ad6e6c4fbfcabaffefbda3.JPG)
U mnie też tylko pokropiło i wiatr przewiał -
@sebe1033 Ja zasiałem głęboko bo płyciej nie było wilgoci ale jestem mimo wszystko w szoku że taki długi kiełek potrafił wypuścić
