startom

Ooo - to ja o tym nie wiedzialem , ze takie prawo juz jest uchwalone. Gdzie mozna o tym znalezc? Ja sie pochyle nad tematem i kto wie czy nie wysterylizuje jednego byczka i potrzymam go na wolowine. Jak sie nie sprubuje to sie nie wie, czy proces jest oplacalny.

A wszystko byloby normalnie gdybysmy my rolnicy/farmerzy mogli normalnie sprzedac mieso pochodzace z naszej hodowli. Wywrociloby to caly rynek obrotu miesnego do gory nogami. A tak , zeby chociaz samemu zjesc dobry produkt to trzeba go dla siebe uchodowac. Przez setki lat mozna bylo samemu utluc i sprzedac sasiadowi/rodzinie a teraz nie bo co? choroby? Kurcze - coca cola przynosi ludziom wiecej szkody przez duze dawki cukru a to mieso pochodzace z naturalnej hodowli jest zle. To jest wszystko wywrocone.

Ja u siebie cielaka przykrywałem kołdra, tez nie miał siły wstawać wiec w trzy osoby poiliśmy go - jedna trzymała tył, druga trzymała przód i głowę a trzecia wiadro ze smoczkiem. 3 dni tak o niego walczyliśmy i przeżył, nawet wyrósł później na ładnego byczka o bardzo spokojnym charakterze - na moich filmach prezentowany był jako Loki.

Potrzeba nam czasu, musimy przetrwac ten kiepski moment w naszej historii - ja obstawiam ze to jeszcze jakies 10 lat.Musza poprostu te Kwasniewskie, Millery, Kaczynskie Tuskowe pokolenia powymierac - innej drogi nie ma.Tutaj smierc jest wybawieniem dla naszego biednego kraju.Sposobu myslenia tych ludzi nie da sie zmienic. To tak jak w przypowiesci o uciekajacych Zydach z niewoli egipskiej. Uciekali 40 lat a mogli przeciez tylko dwa tygodnie, kto by ich tam gonil po tych piaskach pustyni.Uciekali jednak 40 lat aby pokolenie ludzi wychowanych w niewoli i majacych sluzalczosc we swojej krwi wymarlo i zostalo zastapione przez nowe pokolenie doceniajace wolnosc i swoja swobode. U nas minelo juz prawie 30 lat naszej tulaczki dziejowej, zostalo jeszcze10. Co do wolowiny - mam wlasne obserwacje pochadzace z kraju, gdzie spozycie wolowiny jest jedne z najwyzszych w Europie - od ponad 10 lat pracuje w Irlandii. Kraj ten jeszcze 15 lat temu mial o polowe nizsze spozycie wolowiny niz teraz, wiekszosc eksportowali. Spoleczenstwo sie wzbogacilo i zaczelo szukac dobrych smakow, a nie tylko marketowki. My jestesmy wlasnie na tej drodze. Przyjezdzajacy do mnie do Polski moi irlandcy przyjaciele za kazdym razem mowia ze Polska przypomina Irlandie 20 lat temu.Dodam jeszcze ze w centrum Dublina w dobrym sklepie miesnym mozna kupic wolowine pochodzaca z roznych ras, jest specjalnie oznaczona itd - kiedys bedzie i to u nas.

okolice Zielonej Gory w gminie Zabor

@extrabyk - nadejda czasy ze sie to zmieni.Nie bedziemy w ciaglej izolacji i rynek w koncu wymusi zmiene cen, jesli bedzie wiecej klientow poszukujacych porzadnej wolowiny - jeszcze ich jest za malo,ale to sie zmieni.Nawet ja mam coraz wiecej zapytan o wolowine, bo ludzie maja juz dosc tej krowiny ze sklepow. Jestesmy jeszcze mlodym rynkiem, ale jako spoleczenstwo sie bogacimy, poza tym mamy jeszcze jedna rzecz - naszych rodakow emigrantow - zapatrzeni na inny swiat i wystepujace tam normy przyjezdzaja do Polski i zaczynaja wymagac standardow panujacych za granica. Nie wszyscy, ale mlode pokolenie. jest na tyle odwazne ze robi to juz w urzedach, sklepach itd. Nasz kraj w koncu sie zmieni, i wtedy nam producentom dobrej zywnosci sie poprawi. Na razie zostalo nam byc dobrej mysli i czekac na to. @Cichy94 - tak, to byl kiedys moj rozplodnik i rzeczywiscie ja prowadze farme “Lubuskie Angusowo”

To co jest popularne niekoniecznie musi oznaczac ze sie na tym dobrze zarabia. Limusine jest dobra rasa przemyslowa i tyle. Angus, Hereford to sa rasy wysosce kulinarne i obstawilem ze rozwijajace sie w Polsce stek housy nagonia rynek takze wlasnie na Angusa i Hereforda. A tak okreslilbym swoje przemyslenia: 1) rasa czysto ekstensywna, znoszaca ciezkie warunki bytowe i akceptujaca kazdego rodzaju pasze - nawet te gorsze - na ktore Limusine nawet nie spojrzy. 2)naturalnie pozbawiona rogow 3)bardzo spokojna, ze zrownowazonym charakterem 4)Najwieksze kraje produkujace wolowine na swiecie maja swoje stada oparte o Angusy i Herefordy - byl to dla mnie tez wazny wyznacznik - nie moglem kupic w okolicy Hereforda, za to moglem Angusa 5) bardzo podoba mi sie ich kolor 6) Z uwagi na ich przystosowanie - niski koszt startu z hodowla - wiata dla bydla , jakies pasniki - z uwagi na ich charakter - latwosc pracy w pastuchu 7)brak problemow z wycieleniami - maja jedne z najmniekszych cielakow - czesto pisza ludzie - pokryj Angusem to nie bedzie problemow z porodem 8)Najlepsza wolowina kulinarna, szczegolnie stekowa jest z Angusa i Hereforda - ze wzgledu na jej marmurkowosc, drobne przerosty tluszczu dodaja smaku - przegladajac trendy swiatowe doszedlem do wnioski ze Polska tez sie ugnie i zezwoli na sprzedaz bezposrednia miesa od rolnika - czekam na ten czas bo w koncu odblokuje sie wewnetrzny popyt na wolowine w Polsce i wroci ona na nasze stoly - nie musze pisac co sie stanie z cena 9) kontaktowalem sie z kilkoma duzymi hodowcami Angusow w Polsce i nikt do tej pory nie mial problemow ze sprzedaza odsadkow - dla mnie to byla wazna wiadomosc Podsumowujac - napisales ze dla Ciebie to jest slaby kaliber - w tym jednym zdaniu przekazales typowe nastawienie polskich rolnikow do tej rasy - za mala itd . A ja odpisze tak - w dzisiejszych warunkach i czasach nie liczy sie kaliber - liczy sie jak tanio mozesz wyzywic sztuke i pozniej za ile ja sprzedac. Angus sie w to doskonale wpisuje moim zdaniem.

Hmmm - coś mi ta scena przypomina z mojego życia. Problemy z maluchem?

Dla mnie nie jest to fikcja, to rzeczywistość. Dodatkowo liczenie kosztów to podstawa.

Piekne ujecie

Alez piekny widok - super zwierzaki wygladaja.Gratulacje

Przy takich mrozach wlasnie woda stanowi najwieksze wyzwanie.Tez napuszczamy wody aby starczylo do zaspokojenia potrzeb - inaczej bedzie zbiornik lodu.

Jest to rasa swin - wegierska swinia pastwiskowa

Sliczna, niech sie dobrze chowa.

@extrabyk - super napisane i ujete.Od siebie dodalbym tylko ze zysk powstaje tylko przez ograniczenie kosztow. W rolnictwie trzeba liczyc koszty i starac sie je ograniczac, gdzie sie da - u siebie wyeliminowalem koszty ciezkoch maszyn, nawozow itd, ale moglem to uczynic bo mam dostep do duzej ilosci siana w przyzwoitych cenach.

Byk wchodzi do stada w lipcu, w tym roku moze w sierpniu - jeszcze nie zdecydowalem. Nowe jalowki bede zacielal jak osiagna odpowiedni wzrost i wage - tym razem chce troszke dluzej poczekac.

@wladek313 - na razie ASF u mnie nie ma , jesli bedzie a jestem z Lubuskiego to i tak nasz caly kraj ma przechlapane. Rozmawialem z inspektoratem weterynarii na ten temat i powiedziano mi ze jesli wystapi ognisko ASF to bede musial je zamknac - wiec bede musial sie do tego przygotowac, tyle ze Mangalice nie nadaja sie do hodowli zamknietej - weterynaria stwierdzila ze jest to dla nich klopot , bo przepisy nie byly konstruwane pod ta rase. @ozzborn - tak, jadlem - najlepsza wieprzowina jaka mialem okazje spozywac. Najwiekszym hitem jest jednak smalec - drobne ziarno, smaczny - rewelacja.Przedtem nie bylem fanem smalcu, a teraz nie moge doczekac sie nowego. @zetorki12 - parzy sie, wlosie ladnie schodzi

@Jaguśka - byczek bedzie mial ok 14 miesiecy jak zacznie kryc @nikolas29 - byczek z polskiej hodowli, ale czesciowo po niemieckich rodzicach - z hodowli niedaleko Chojnic

Takie zdjecie wyszlo - kilka zrobilem, zel to mi sie spodobalo