Pogoda rolnicza i nie tylko 2022

[Gość]

29 minut temu, Łolek napisał:

Siema czlowieki 

6 * ale jakoś zimno 

Powiem wam że wczoraj fajną dziewczyne poznałem pięknie tańczy ech 

🙋‍♂️7⁰C

Maruś niech ci będzie Maruś. 🤨

Dejno mi numer do Anety. 🤭

22 minuty temu, Bananek napisał:

 Nie obejrzałem, miałem ciekawsze zajęcie. 😉

Mówisz że moc wróciła. 😎

[Chłoporobotnik]

29 minut temu, hubertb napisał:

Powitać, wracając do tematów kuchennych to w kuchni moich babci było równie dużo kapusty co ziemniaków. Często również obie gotowały barszcz czerwony. Zupy wszystkie musiały być zabielone. A no i placki ziemniaczane z gotowanych ziemniaków-> taki rodzaj kotleta ziemniaczanego. Jeden z dziadków ten od strony taty wędził przynajmniej raz w tygodniu. A szło wszystko od ryb do wędlin. Drugi robił mięsa w soli. No i ta olbrzymia ilość przetworów robionych cały letni sezon. Powidła, dżemy, soki, kiszone pomidory które dziadek "przywiózł" ze studiów. Jak tu opisujecie kuchnie wydaje mi się monotonna a moje babcie praktycznie co dziennie coś gotowały lub piekły. 

Z opowiadań wiem, że prababka a potem jak sięgam pamięcią to babcia, praktycznie nie piekły ciast, albo czasu albo chęci nie było. A coś takiego jak wędzarnia to rozpalane w zimie jak tego jednego świniaka na rok ubili. Ryby to u nas raczej praktycznie nieznane. Co do kapusty to też kiszona oczywiście była. Coś takiego jak powidła, soki, dżemy to też raczej nie robione. Jeśli owoce były to w większości szły do spożycia na świeżo, czasem jabłek było coś na zimę. Ziemniak, chleb i często mleko to była podstawa. W babcinym rodzinnym domu śniadanie przed 7 - chleb i mleko, obiad koło południa - ziemniaki, nieraz same i kolacja koło 17 - też chleb i mleko albo ser. Kiełbasa albo szynka to tylko w zimie. No i czasem na niedzielę zabita kura - rosół a mięso z rosołu ogryzione do ziemniaków.

Przymrozku nie było. 

[Łolek]

Z wizyt u babci to chleb umoczony w swojskiej śmietanie i posypany cukrem, kompot z jabłek z jerzynami i masło pływające w wiadrze z wodą 

Wielki kasztan(drzewo) dziadka gołębie i landrynki które nosił zawsze w pudełku w kieszeni ech to były piękne dni 😔

@PRIMOta dziewczyna to córka naszego kolegi z forum bajere sobie ucieliśmy, a że ja lubię gadać z mlodziakami to fakt 

[Desperado]

12 minut temu, Chłoporobotnik napisał:

Z opowiadań wiem, że prababka a potem jak sięgam pamięcią to babcia, praktycznie nie piekły ciast, albo czasu albo chęci nie było. A coś takiego jak wędzarnia to rozpalane w zimie jak tego jednego świniaka na rok ubili. Ryby to u nas raczej praktycznie nieznane. Co do kapusty to też kiszona oczywiście była. Coś takiego jak powidła, soki, dżemy to też raczej nie robione. Jeśli owoce były to w większości szły do spożycia na świeżo, czasem jabłek było coś na zimę. Ziemniak, chleb i często mleko to była podstawa. W babcinym rodzinnym domu śniadanie przed 7 - chleb i mleko, obiad koło południa - ziemniaki, nieraz same i kolacja koło 17 - też chleb i mleko albo ser. Kiełbasa albo szynka to tylko w zimie. No i czasem na niedzielę zabita kura - rosół a mięso z rosołu ogryzione do ziemniaków.

 

Powiedz że jeszcze wszyscy z jednej michy zapieprzali te kartofle  a wieś Taplary, w Konopielce o tym było.

[Chłoporobotnik]

3 minuty temu, Desperado napisał:

Powiedz że jeszcze wszyscy z jednej michy zapieprzali te kartofle 

Nieraz micha stała na środku i każdy nabierał na swój talerz ile chciał. Widać, że Ty chyba nigdy nie był w Małopolsce czy w Beskidzie Niskim. Więc sobie obejrzyj film "Sprawa się rypła", tam jest moment jak Ludwicek je obiad w chałupie. I po drugie u nas nie ma czegoś takiego jak kartfole, jak ktoś tak u nas mówi to się gotujemy. U nas jest zimniok.

Edytowane 7 Listopada 2022 przez Chłoporobotnik

[Desperado]

3 minuty temu, Chłoporobotnik napisał:

Nieraz micha stała na środku i każdy nabierał na swój talerz ile chciał. Widać, że Ty chyba nigdy nie był w Małopolsce czy w Beskidzie Niskim. Więc sobie obejrzyj film "Sprawa się rypła", tam jest moment jak Ludwicek je obiad w chałupie. I po drugie u nas nie ma czegoś takiego jak kartfole, jak ktoś tak u nas mówi to się gotujemy. U nas jest zimniok.

Czemu nazwa kartofel was doprowadza do szału?

[Chłoporobotnik]

Przed chwilą, Desperado napisał:

Czemu nazwa kartofel was doprowadza do szału?

Kartofel to Śląsk a mu nie jesteśmy Śląskiem. Tak jak w Wielkopolsce jest pyra tak u nas jest zimniok. 

[Desperado]

Nie tylko Śląsk, na terenach poniemieckich na Pomorzu też jeszcze ta nazwa istnieje, chociaż w coraz mniejszym stopniu, bo ziemniak po niemiecku to kartofel. A tak w nawiasie mów mi wuju, w Małopolsce nigdy nie byłem, ale mama i dziadkowie pochodzili z Małopolski i jakbym się tam urodził to mógłbym być Twoim wujem    a wiesz że wuj to jest wuj Piotrze.   Było z jedzeniem jak mówisz, tylko z tym że nie piekli czy nie jedli tego tamtego, bo po prostu bida była tam straszna przed wojną.

[Chłoporobotnik]

Przed chwilą, Desperado napisał:

to mógłbym być Twoim wujem    a wiesz że wuj to jest wuj Piotrze.

Chyba za karę mieć takiego putka.

1 minutę temu, Desperado napisał:

Było z jedzeniem jak mówisz, tylko z tym że nie piekli czy nie jedli tego tamtego, bo po prostu bida była tam straszna przed wojną.

Przed wojną jak przed wojną ale i jeszcze długo, długo po wojnie nikt się tym nie zajmował. Kto miał chęci i czas na jakieś placki. Babka wolała zamiast tego na drutach wieczorami dłubać.

[lemik]

4 minuty temu, Desperado napisał:

mama i dziadkowie pochodzili z Małopolski

Skąd dokładnie?

[STIG13]

14 minut temu, Chłoporobotnik napisał:

Kartofel to Śląsk a mu nie jesteśmy Śląskiem. Tak jak w Wielkopolsce jest pyra tak u nas jest zimniok. 

Mieszkam na Zamojszczyźnie, większość mówi tylko ,,kartofel"

[Desperado]

5 minut temu, Chłoporobotnik napisał:

 

Przed wojną jak przed wojną ale i jeszcze długo, długo po wojnie nikt się tym nie zajmował. Kto miał chęci i czas na jakieś placki. Babka wolała zamiast tego na drutach wieczorami dłubać.

Na drutach robić umiała, a jak placków nie piekła, to nie umiała piec i dalej nie piekła.

[Łolek]

Na drutach powiadasz 🤔znaczy prąd podbierali 😉

A tak serio to ciekawe która z dzisiejszych panienek potrafiła by zrobić rękawice czy nawet szalik o swetrze nie mówię, pamiętam jak mama zimą przy grzejniku siedziała pod oknem i migała drutami 

[Gość]

16 minut temu, Chłoporobotnik napisał:

Kartofel to Śląsk a mu nie jesteśmy Śląskiem. Tak jak w Wielkopolsce jest pyra tak u nas jest zimniok. 

A u mnie w centrum wszystkie te nazwy pyry , ziemniaki , kartofle a i jeszcze rzadko ale można spotkać "ameryki"

[Desperado]

9 minut temu, lemik napisał:

Skąd dokładnie?

O ten szuka wuja z Małopolski    Rzeszowskie gdzieś dawne.

Edytowane 7 Listopada 2022 przez Desperado

[Łolek]

4 minuty temu, lemik napisał:

Skąd dokładnie?

Pewno z domu 

[Gość]

20 minut temu, Desperado napisał:

Czemu nazwa kartofel was doprowadza do szału?

A z jakich okolic teraz jesteś ? Mazury ?

[Desperado]

1 minutę temu, Dziad932 napisał:

A z jakich okolic teraz jesteś ? Mazury ?

Pomorze.

[Gość]

2 minuty temu, Desperado napisał:

Na drutach robić umiała, a jak placków nie piekła, to nie umiała piec i dalej nie piekła.

na placek czy ciasto za wiele drogich produktów szło. 

na drutach musiały nadziergac skarpet, swetrów, rekawic i jakieś ozdoby do szarej chałupy. 

a to jakaś narzuta, serweta czy ozdoby świąteczne z resztek nici. 

[Desperado]

Tak jak mówisz, moja mama też dobrze robiła na drutach.

[gregor1284]

37 minut temu, Desperado napisał:

Powiedz że jeszcze wszyscy z jednej michy zapieprzali te kartofle  a wieś Taplary, w Konopielce o tym było.

Wyście francuz? 😂

[bratrolnika]

10 godzin temu, soltys48 napisał:

Jeśli będzie taka możliwość to  spróbuję .

Raz mnie tylko potrawa przerosła. Knajpa hinduska 

tak było???

(1) Na cienkim, bardzo ostry. - YouTube

5 godzin temu, Krzysztof81 napisał:

Mniej więcej. Albo warmińsko-mazurskiego. 

chałupę masz na granicy województw i zależy z którego pokoju piszesz???

[gregor1284]

16 minut temu, Desperado napisał:

 A tak w nawiasie mów mi wuju

Zapomniales dodać "i lepiej się nie pomyl" 🤭

[lemik]

5 minut temu, Desperado napisał:

Tak jak mówisz, moja mama też dobrze robiła na drutach.

Szkoda, że małą przerwę sobie zrobiła i takiego płaczka urodziła😂

[gregor1284]

12 minut temu, Dziad932 napisał:

A u mnie w centrum wszystkie te nazwy pyry , ziemniaki , kartofle a i jeszcze rzadko ale można spotkać "ameryki"

To odmiana była amerikany. Almy jeszcze słyszałem że ludzie na ziemniaki mówią