Suche dane z tabelki to nie wszystko. To co podałeś to tylko informacja o zasobności gleby co nie oznacza że roślina to pobierze czy ma do tego dostęp. Zacząć trzeba od początku: jaki region, jaka ziemia, co było przedplonem, jaka chemia była podana w przedplonie, jaka odmiana, kiedy siane, jaki przebieg pogody, w jakiej fazie się obecnie znajduje, w jakim systemie był prowadzony siew, jak wyglądają plantacje obok siane w tych samych terminach. Bardzo dużo zmiennych wpływa na to jak wyglądają obecnie rośliny. Zrób analizę czynników krok po kroku a może znajdziesz przyczynę.