Podpiwek

Kiedyś nie było plastikowych butelek , dlatego robiło się podpiwek w konwi na mleko i czerpakiem wybierało. Już zakupiłem z All...., będzie zupa chmielowa.😄

Kur.. zapomniałem kupić drożdży 😭

Za dzieciaka pamiętam podpiwek to u nas na Wielkanoc robili zawsze ale to było dobre 🤤 litrami to wchodziło tylko u nas to było robione w syfonach po wodzie. Ciśnienie rosło i jak wode gazowaną nalewało się strasznie się pieniło przy nalewaniu ale takie z pianą jeszcze lepsze. Tradycja robienia podpiwku znikła po tym jak w nocy owy syfon nie wytrzymał ciśnienia wyrwało go ze skrzynki udeżył w sufit i wpadł do skrzynki na swoje miejsce, kuchnia cała w podpiwku i czyszczenia parę godzin bo goście jutro zakończyło tradycje 😂 Jakieś 4 lata temu znowu zrobiliśmy bo jakoś tak ochoty wszyscy nabrali ale to nie to samo co kiedyś 🤔 wogóle inny smak u już nie robimy więcej.

Dobra, biere się i ja za robotę 

Wygląda jakby pochodził z samego Podlasia. 😉

A skąd, napisane że z Warszawy 😉

7 minut temu, bratrolnika napisał:

Dobra, biere się i ja za robotę 

ale żeś się jednej marki nasmakował  

Tylko te butelki zostawiałem 😉

Krążyło kiedyś po ludziach, coś podobnego i matka pozwalała mi to pić w wieku 14 lat, podobno bezalkocholowe, choć lekko szumiało w głowie po tym. Pamiętam że po wierzch pływal kozuch, taka jakby pleśń która się rozrastala. Podobno to w aptece ktoś to kupił i ludzie dzielili się tą pleśnią, . już nie pamiętam czy dodawało się tam drożdże cukier. Wie ktoś co to mogło być? POdpiwek ? bardzo orzeźwiające i w smaku podobne do piwa.

No tutaj wg przepisu drożdży trzeba dać i cukru

Ale pytam , czy jest ta pleśń na wierzchu.

ippon napisał:

Krążyło kiedyś po ludziach, coś podobnego i matka pozwalała mi to pić w wieku 14 lat, podobno bezalkocholowe, choć lekko szumiało w głowie po tym. Pamiętam że po wierzch pływal kozuch, taka jakby pleśń która się rozrastala. Podobno to w aptece ktoś to kupił i ludzie dzielili się tą pleśnią, . już nie pamiętam czy dodawało się tam drożdże cukier. Wie ktoś co to mogło być? POdpiwek ? bardzo orzeźwiające i w smaku podobne do piwa.

Nie. Piszesz o kwasie chlebowym z razowego chleba. Kolor tego był taki bardziej pomarańczowo brązowy. To jest koloru ciemny brąz. Jak portery.

Hary potery???

Ty, młody, pewnie nie pamiętasz takiego piwa. Bardzo je lubiłem. Porter z browaru dojlidy. Miało coś ponad 14% ekstraktu. Z tamtego okresu to jeszcze herbowe było super. A potem dojlidy zostały przejęte przez kompanię piwowarską i wszystko się spieprzyło. Wiele rodzajów odpadło (wspomniane dwa), jedyne co jeszcze walczyło to był classic kolorem i smakiem przypominający wodę.

Piwo Dojlidy pamiętam, ale jakie było to już nie 

Bo Ty za młody na to.

🤷‍♂️

kurna po dniu to juz jest super w smaku .nie wiem czy doczeka sie tych trzech dni

1 godzinę temu, bratrolnika napisał:

No tutaj wg przepisu drożdży trzeba dać i cukru

Drożdże i cukier toć to bimber  można  zrobić 

noo, bimber "bezalkoholowy"

Dziś będzie degustacja . Dałem 550 g cukru i 2 g  drożdży. 

19 godzin temu, robi57362 napisał:

kurna po dniu to juz jest super w smaku .nie wiem czy doczeka sie tych trzech dni

Mówisz że można następnego dnia próbować??? Boku nie wy***ie???

Powiem Ci w tajemnicy, że nawet robiąc można spróbować czy smak odpowiedni. 😉

bratrolnika napisał:

19 godzin temu, robi57362 napisał:

kurna po dniu to juz jest super w smaku .nie wiem czy doczeka sie tych trzech dni

Mówisz że można następnego dnia próbować??? Boku nie wy***ie???

dzis bym juz drugi raz gotowal tylko nie mam czasu.ale naprawde warto

Orajt, to wieczorem degustacja