Rozmowy producentów wołowiny

[Yoda]

25 minut temu, Taurus83 napisał:

Czyli hereford pchany qq i soją  to rarytas a lm karmione tym samym to bojler ? Cieeeekawe...

Polędwica, Rostbef i antrykot  to tylko kilkanaście procent z tuszy wołowej z resztą też trzeba coś zrobić. Chciałbym zobaczyć jak wygląda gulasz albo  gulasz II  z hereforda pędzobego qq i soją jak to się w stanach odbywa.  Ciekawe ilu z mądralińskich tutaj przebywajacych było w rzeźni albo przy rozbiorze tuszy wołowej...wiekszosc pewnie nawet nie je wołowiny....

Jest coś takiego jak marmurkowatość mięsa i to jest cecha rasowa plus wysokoenergetyczna dawka.

Edytowane 31 Stycznia 2019 przez Yoda

[gregory81]

33 minuty temu, Ursus932 napisał:

Ostatnio znajomy mi oferował ładne siano po 60 zł belki 120

W moich stronach też sianokiszonka chodzi od 80 do 120 w zależności jak komu zależy żeby sprzedać

[Gość ozzborn]

4 minuty temu, Ursus932 napisał:

Najlepszy jest kurczak hodowany na antybiotykach😃pyszotka😋

swinia z tuczu kontraktowego tez jest pyszna

[Gość]

Kwestia przypraw i "polepszaczy" smaku .

[Gość]

5 minut temu, ozzborn napisał:

swinia z tuczu kontraktowego tez jest pyszna

Mniam,zwłaszcza jak serwatką karmniony.na pokrywkę od patelni trzeba pustak kłaść żeby nie sp***doliło mięso z niej

[Szymi40]

[Gość]

15 minut temu, bobienko napisał:

Mniam,zwłaszcza jak serwatką karmniony.na pokrywkę od patelni trzeba pustak kłaść żeby nie sp***doliło mięso z niej

Szczere ale prawdziwe😃

[Gość ozzborn]

21 minut temu, Yoda napisał:

Jest coś takiego jak marmurkowatość mięsa i to jest cecha rasowa plus wysokoenergetyczna dawka.

marmurkowatosc to nic innego jak tłuszcz miedzytkankowy, a jak wiadomo to tłuszcz jest nosnikiem smaku, mieso chude jak wiór nie ma żadnego smaku ... zeby uzyskac takie mieso musi byc nadmiar energi w dawce pokarmowej

[Berthold]

2 godziny temu, bukat82 napisał:

dodam że dobry i najbardziej opłacalny opas to taki, by w jak najtańszy sposób i czasie opasać sztuki do pewnej tam wagi ..

prześciganie się w układaniu dawek żywieniowych i wytykanie sobie to bezsens .. nie jest sztuką ponosić koszty i pchać bykom w d*pę, bo pojawia się pytanie, gdzie to sprzedać żeby wyjść na swoje, sztuka jest to zrobić tanio i z w miarę zadowalającym wynikiem

Jak to mawiał mój nauczyciel :

Chodzi o to żeby tanio kupić, drogo sprzedać, ot cała filozofia😎😎😎

[pedro2]

37 minut temu, ozzborn napisał:

niby po co ? bedziesz badał skład mojej sianokiszonki na podstawie zdjecia ?

Nie, po prostu jestem ciekaw co to za towar, czy coś dobrego czy barachło. U nas po 150 już chodzi. Ale skoro się migasz to pewno barachło rzeczne...

[Gość ozzborn]

bankowo jest tak jak mówisz, to jest trzcina z bagna, wynosili z bagna i do prasy łubudu ....

[Gość]

Nie wszędzie siano bije rekordowe ceny ,w moich okolicach bydła jak na lekarstwo w koło wsie ale ani jednego bydlaka. Ludziska posiali trawę na polu i na dopłaty koszą i chcą się pozbyć albo dają tym co jeszcze chce się hodować żeby skosili

[Szymi40]

12 minut temu, pedro2 napisał:

Nie, po prostu jestem ciekaw co to za towar, czy coś dobrego czy barachło. U nas po 150 już chodzi. Ale skoro się migasz to pewno barachło rzeczne...

U nas  w okolicy  też dużo  sianokiszonki  i po 150  to by  ci ręcznie  turlali....   po 70 -80   nie ma komu  dać.

[Yoda]

ozzborn napisał:

21 minut temu, Yoda napisał:

Jest coś takiego jak marmurkowatość mięsa i to jest cecha rasowa plus wysokoenergetyczna dawka.

marmurkowatosc to nic innego jak tłuszcz miedzytkankowy, a jak wiadomo to tłuszcz jest nosnikiem smaku, mieso chude jak wiór nie ma żadnego smaku ... zeby uzyskac takie mieso musi byc nadmiar energi w dawce pokarmowej

Chyba że ma się rasę która genetycznie ma zdolność odkładania tluszczu taką jak angus lub hereford. Oczywiście jest jeszcze wagyu ale to już ekstremum. Można i LM tak paść żeby zaczął obrastac tłuszczem ale ile to będzie kosztować.

[Gość]

7 minut temu, Ursus932 napisał:

Nie wszędzie siano bije rekordowe ceny

a oczywiście że tak, wszystko zależy z jakiego jesteśmy rejonu .. regionu .. gminy cz wsi .. jak kto woli, od zagęszczenia gospodarstw w danym terenie

[pedro2]

Przecież sam to napisałem kilka postów wstecz, że zależy od regionu. Podwójna przebitka  dlatego chciałem zobaczyć ten towar za 80zl

[Yoda]

U mnie siano po 150 tona. Od "ekologów" towaru opór odkąd brykiet nie idzie.

[marulekk]

1 godzinę temu, gadzet napisał:

A chyba że tak a to komu sprzedajesz?

Kościesza

[Gość ozzborn]

1 minutę temu, Yoda napisał:

U mnie siano po 150 tona. Od "ekologów" towaru opór odkąd brykiet nie idzie.

jeszcze lepiej ...

[Gość]

6 minut temu, pedro2 napisał:

Przecież sam to napisałem kilka postów wstecz

a może i, przeoczyłem .. ja tam nie wnikam po ile @ozzborn ma te belki, może mieć po 50, a napisać że po 5 .. zieleniny Ci u nas dostatek za free

[soltys48]

33 minuty temu, pedro2 napisał:

Nie, po prostu jestem ciekaw co to za towar, czy coś dobrego czy barachło. U nas po 150 już chodzi. Ale skoro się migasz to pewno barachło rzeczne...

Po 80 za kulkę w płn wlkp piękna sianokiszonka ze sporym dodatkiem koniczyn, wszystko młode trawy, siano z tychże łąk znajomy kupował po 50 za kulkę plus transport prasowane pasówką plus 150KM

[Gość]

[krzysztof1987]

na tvp info piepszyli już że krowy były martwe 

za tydzień będzie że kilka dni leżały pod ziemią i je przerobili na steki 

[Gość]

Czyli eksport pełną parą jak myślicie czemu od nas brali? Bo była tania ciekawe kiedy teraz bydło zrówna się ceną z tucznikami 🤔

[Gość ozzborn]

no a jak ... nasza wołowina jest tansza o 20% dlatego tak kupują, ot cała tajemnica biznesu na opasach, wewnetrznego zbytu nie mamy na wołowine to i do 10zł WBC może zjechac .... tak sie konczy uzaleznianie od eksportu

mozemy zostac z niczym tzn swinie bedziemy importowac bo to jemy a bydło może pasc na pysk i to predzej czy pózniej sie stanie, wystarczy ze jakis duży gracz sie wepcha z ameryki

Edytowane 31 Stycznia 2019 przez ozzborn