Bimberek

[kontrolle]

Witam wszystkich serdecznie!

 

Wiem, że tutaj są eksperci, dlatego do was się zgłaszam. Jakiś czas temu zacząłem się interesować tematem zrobienia swojego bimberku. Trochę z nudy, trochę z nadmiaru wolnego czasu, trochę umiłowania do winka Zacząłem szperać, dowiadywać się, sprzęt kupiony bardzo fajny (jakby kogos intersowalo to tutaj https://www.bimberhobby.pl/). I teraz pytanie do was, czy ktoś się bawi, coś doradzi, porozmawia? Pozdrawiam!

Edytowane 4 Grudnia 2018 przez kontrolle
błąd w tekście

[Krzysztof81]

Temat rzeka. Poczytaj specjalistyczne fora. Żeby dojść do dobrego produktu trzeba przelać ładne kilkadziesiat albo kilkaset litrów i zainwestowac sporo kasy ale satysfakcja i nie tylko jest z tego olbrzymia 😉 Ja juz kupnego, sklepowego gówna nie ruszam.

[sadek9]

Grunwald 1410r.

[tumiwisizm]

Dokładnie, Grunwald 1410r.

[Rafik]

Jaki masz sprzęt do psocenia?

[przemekuliski]

a ja polece z grochu i ryżu całkowicie zmienia smak i nie czuć tak drozdzami

[MMA666]

Z ryżu to dobre ale Sake. Dobrze przygotujesz roztwór , dobrym sprzętem zrobisz , to o drożdżach zapomnij że coś czuć . Ale nie mówię że Twoja receptura jest zła 😉

[qunie]

drożdże muszą być specjalne do tego, jeśli są zwykłe wtedy wali drożdżami

[Gość]

Drożdże do szybkiej fermentacji kosztują 30zl. Ja najczęściej sok z owoców nastawiam. Daję koledze do przepuszczenia. Zawsze kolega pyta czy zostawiać lekki  zapach owoców czy puścić przez dodatkowy filtr. Towar wychodzi luks. 

[Krzysztof81]

Jak bedziesz dawal drozdze do szybkiej fermentacji to bedziesz mial podobne chemiczne g... co w sklepie. To wymaga czasu. Ja nastawiam i od tego momentu czekam 2 miesiące jak zaczynam gonić. Robie wszystko co dusza zapragnie od zwyklej 1410, sliwowicy na zbozowej kończąc.

[Gość]

Właściwie to się na tym nie znam , ale słyszałem że trzeba przepuścić przez węgiel aktywny , żeby smrodu nie było .🥂

[Gość]

Teraz mam 50l przefermentowanego soku z czerwonej porzeczki. Stoi od połowy lipca i nie mogę się zebrać żeby zawieźć do kolegi.

[piozz]

najlepiej to winko przerobic winogronowe i nie tylko -jak to mowili w kabarecie"jak by jezusek bosymi nuzkami po gardziolku przeszedł"😝

[DominikKuchniak]

18 minut temu, Krzysztof81 napisał:

Jak bedziesz dawal drozdze do szybkiej fermentacji to bedziesz mial podobne chemiczne g... co w sklepie. To wymaga czasu. Ja nastawiam i od tego momentu czekam 2 miesiące jak zaczynam gonić. Robie wszystko co dusza zapragnie od zwyklej 1410, sliwowicy na zbozowej kończąc.

Jaki masz sprzet do przepedzenia nastawu ze sliwek? Tylko zbiornik z plaszczem wodnym czy ma tez mieszadlo?

[Krzysztof81]

Płaszcz. Te mieszadła to zbedny bajer, jak sklarujesz to po co to komu. To "sport" dla cierpliwych.

[nikolas29]

a ja zlapia gdy sąsiad pod pier...to ciupa

[Krzysztof81]

Trzeba robic tyle co dla siebie i znajomych a nie od razu konkurencje dla Panstwa Polskiego.

[sumek666]

[MMA666]

Nawet mała produkcja podlega pod  paragraf, ale ....... Zakazany owoc najlepiej smakuje 😉

[Rafik]

Z tego co wiem nie wolno destylować (znaczy trzeba szybko :)) nawet na własne potrzeby. Jednak smak wynagradza wszystko

[soltys48]

Na własne potrzeby nic nikt nie zrobi

[Krzysztof81]

Idę właśnie "pędzić" 😀

[nikolas29]

żeby ci nie rozerwlo

[Krzysztof81]

Spoko 😉Już kapie.