Ceny bydła 2020

[sylwekbarca2 147]

1 godzinę temu, HF86 napisał:

51z netto to siersciuch karmiony gałęziami i naładowany 4 koszami bulwy i ciepła wodą z solą opojony kaldun . rzadko  53 na moich to już takie krótkie bebechate.bywa i 57 i wyżej 

HF 57%?

[Gość]

Ja liczę od netto na podwórku .7% skitki tyle na moim regionie i widzę czy realnie mam więcej za kg . 

[mikcom20 190]

2 godziny temu, Kentar napisał:

 

4 godziny temu, mikcom20 napisał:

@AdamRo to po ile sprzedajesz tusze w O?

@Kentar po ile % wbijają się u ciebie sztuki w O klasie? 

DO 53% max.

 

skoro do 53% to załóżmy że : byk waży 700kg z tego 53% daje 371kg x 12,5=4637.5zł

licząc na żywo wagę 700kg minus 6% skitki daje 658kg x6. 9zł =4540,2

więc już masz stówę różnicy a gdzie to jak byś policzył 7 albo 8% okarmienia. Wiadomo kazdy nie da po 53% mięsa, ale taki handlarz to już widzi na żywcu i nie wierzę że 6.9 jest nie możliwe przy 12.5 na wbc. Jak się mylę nie mnie ktoś mądrzejszy poprawi.

Edytowano Luty 22, 2020 przez mikcom20

[Kentar 864]

18 minut temu, mikcom20 napisał:

skoro do 53% to załóżmy że : byk waży 700kg z tego 53% daje 371kg x 12,5=4637.5zł

licząc na żywo wagę 700kg minus 6% skitki daje 658kg x6. 9zł =4540,2

więc już masz stówę różnicy a gdzie to jak byś policzył 7 albo 8% okarmienia. Wiadomo kazdy nie da po 53% mięsa, ale taki handlarz to już widzi na żywcu i nie wierzę że 6.9 jest nie możliwe przy 12.5 na wbc. Jak się mylę nie mnie ktoś mądrzejszy poprawi.

Wybicie liczymy od netto z wagi z podworka albo z wagi w jakiej byk dojechal na zaklad.

700 minus 7%- 651

651 x 53% wybicia= 345

345 x 12,5= 4312

A teraz na zywą:

700 minus 7%- 651

651 x 6,9= 4 491,9

Efekt: 4312- 4491,9= -179,9 w plecy.

 

Edytowano Luty 22, 2020 przez Kentar

[AdamRo 1503]

Najkorzystniejsze rozliczenie wychodzi tym co sprzedają na wbc nie ważąc byka u siebie. Przyjeżdża firma, ładuje byka, waży dopiero na zakładzie na drugi dzień ( jak się uda ). I wtedy rolnik liczy sobie wybój, strączka z wagi na zakładzie i wychodzi 57 - 60 % wybicia.

[johny1991 104]

19 minut temu, Kentar napisał:

Wybicie liczymy od netto czy z wagi z podworka czy z wagi z zakladu.

700 minus 7%- 651

651 x 53% wybicia= 345

345 x 12,5= 4312

A teraz na zywą:

700 minus 7%- 651

651 x 6,9= 4 491,9

Efekt: 4312- 4491,9= -179,9 w plecy.

 

wydajność rzeźna, wydajność poubojowa, stosunek procentowy wagi tuszy mięsnej z częściami wewn. do masy żywca; dla bydła wynosi 55–60%.

gdzie tu jest mowa o jakiejś skitce? 

Dodatkowo skitke każdy daje inna więc mogę sobie 10% odjąć żeby to lepiej wyglądało?

[Kentar 864]

1 minutę temu, johny1991 napisał:

wydajność rzeźna, wydajność poubojowa, stosunek procentowy wagi tuszy mięsnej z częściami wewn. do masy żywca; dla bydła wynosi 55–60%.

gdzie tu jest mowa o jakiejś skitce? 

Dodatkowo skitke każdy daje inna więc mogę sobie 10% odjąć żeby to lepiej wyglądało?

Ja przyjmuje 7 bo takiej uzywam na byka.

wydajnosc POUBOJOWA- tego juz nie podkresliles. POUBOJOWA.

Czyli jak bydlak przejedzie droge do rzezni a wiadomo, ze w tej drodze kilogramow sporo GUBI.

Wy czytacie tylko to co wam pasuje.

Jakis czas temu tu kolega wstawial rozliczenie gdzie jalowki mu sie powybijaly 50-55%.

Czyli z Twojego cytatu on mial k**wa co, KOTY? Bo sie nie wybily 55-60.

 

[johny1991 104]

1 minutę temu, Kentar napisał:

Ja przyjmuje 7 bo takiej uzywam na byka.

wydajnosc POUBOJOWA- tego juz nie podkresliles. POUBOJOWA.

Czyli jak bydlak przejedzie droge do rzezni a wiadomo, ze w tej drodze kilogramow sporo GUBI.

Wy czytacie tylko to co wam pasuje.

Jakis czas temu tu kolega wstawial rozliczenie gdzie jalowki mu sie powybijaly 50-55%.

Czyli z Twojego cytatu on mial k**wa co, KOTY? Bo sie nie wybily 55-60.

 

to akurat nie było podkreślone bo brałem definicję z encyklopedii PWN i taka formę znalazłem  skopiowalem. 

jasne że po drodze zgubi jednak sam pisałeś że nawet z wagi z zakładu należy odjąć 7%.

jak dla mnie jest to stosunek wagi przed ubojem do wagi mięsa i żadnej skity się nie robi.

Również się to na siłę nie okarmia i wtedy wychodzi prawidlowo

[tomcio124d 7]

Nauczcie się liczyć 7% skitki to handlarz bierze a w rzeczywistości  byk je traci ok 4% a mi z regóły trasa po 3 % i wtedy dopiero można sobie cenę wyliczyć  

[Kentar 864]

Z wagi w jakiej dojechal na zaklad juz NIC nie odejmujemy.

[Gość]

Nic dodać , nic ująć .

[Kentar 864]

Ale jesli wy liczycie wybicie odejmujac drugi raz skitke no to wszystko sie wam zgadza z O klasa na 55%. 🤣

[johny1991 104]

1 minutę temu, Kentar napisał:

Z wagi w jakiej dojechal na zaklad juz NIC nie odejmujemy.

więc odejmowanie skitki z wagi na podwórku to też wróżenie z fusów i jest niemiarodajne bo każda sztuka może wyjść inaczej.

i wiem że zaraz będziesz pisać że Ci i po 70 kg gubią.. Ale jeśli sporo wozisz to mniej więcej widzisz to na oko i dajesz pewnie zaraz większa skite...bo straty być nie mozesz;)

[Kentar 864]

1 minutę temu, johny1991 napisał:

więc odejmowanie skitki z wagi na podwórku to też wróżenie z fusów i jest niemiarodajne bo każda sztuka może wyjść inaczej.

i wiem że zaraz będziesz pisać że Ci i po 70 kg gubią.. Ale jeśli sporo wozisz to mniej więcej widzisz to na oko i dajesz pewnie zaraz większa skite...bo straty być nie mozesz;)

Byk +/- te 7% gubi.

Chyba, ze jakis chory bedzie ktory nie zre.

Nie daje wiekszej skitki bo mi po prostu ktos nie sprzeda.

[Gość]

dobre byki= 800kg w górę co dobrze żrą to nawet 8% gubią do ubojni.

[johny1991 104]

są tacy co dają skite 6% zdarzają się i 5%... więc co oni dokładają?

 

[Kentar 864]

2 minuty temu, johny1991 napisał:

są tacy co dają skite 6% zdarzają się i 5%... więc co oni dokładają?

 

Na byka z luzu mozna dac, zalezy tez od zywienia.

Czasem widac, ze bydlo jest "gladziutkie"- praktycznie bez brzucha, wciagniete.

[AdamRo 1503]

Są też tacy co bez potrąceń kupują....złotówkę taniej

[Gość]

5% to z lm 6% jak ubojnia od Ciebie kupuje 7% pośrednik 8% Krowa. Tak to mniej więcej wyglada

[Gość]

 Skitkę liczy się tylko raz i na podwórku najlepiej . Odliczając ileś procent od wagi , po kilku godzinach od zakupu i po uboju jest całkowicie durne !

Edytowano Luty 22, 2020 przez Gość

[johny1991 104]

niekoniecznie..handlarz któremu zazwyczaj sprzedawalem zawsze dawał mi 6 % z łańcucha gdzie były różnego rodzaju mieszanki ..duzo z hf.

ż luzu 5%

 

[wojak1986 1885]

Wiadomo jak nikt się nie odzywa to każdy woli przyciąć więcej na skitce. Są napewno też nieźle dokarmione i tam kto wie ile wody wejdzie jak głęboki. Ubojnia i rzetelne wybicie to też bajki. Kwestia przerzucania odpowiednich ilości wtedy każdy się trochę liczy...

[mikcom20 190]

ja pierdolę , jak tak mamy liczyć to po 10% skitki sobie odliczajmy z wbc i będziemy mieć super wybicia , się nie dziwię skąd niektórym hf wychodzi 55% i więcej

[Kentar 864]

3 minuty temu, Pafnucy napisał:

Kentar . Z lekka pier....lisz o tych skitkach poubojowych .

Nie wiem czy dobrze czytasz, ja mowie, ze skitke tylko raz sie odlicza od wagi z podworka.

To co dojedzie na zaklad to juz netto i nic nie odliczamy.

[Gość]

hf z wagi w Gosp bez odliczania skitki to 50- 52 % wybicia