@JanKrzysztof tu nie chodzi o kwestię rozliczenia, tylko systemy które obowiązują w danej rzeźni , odstawiałem 17 lat do Stokłosy wybicie nie spadało nigdy poniżej 80%, śr mięsność utrzymywała się w granicach 59 %, do wagi też nie było się do czego przyczepić, był epizod z Sokołowem [4 mies] mięsność spadła do 57%, wybicie do 77%, po powrocie do Stokłosy pierwsza dostawa i takie same parametry jak wcześniej u niego, 5 rok odstawiamy do Marcinkowskich , wybicie dalej 80-81% praktycznie cały okres mięsność dalej srednioroczna 59%, kasa 5 dni, premia, konfiskaty częściowe trafiaja się bardzo rzadko, całkowita jeszcze się nie trafiła, jeszcze każda ubojnia obecnie stara się tak pogmatwać ocenę SEUROP tworząc podklasy aby upierniczyć dostawcę