Spoko to twoja decyzja, nie masz w sumie dużo do stracenie, struć nie strujesz pszenicy ale fito przy takich temperaturach raczej będzie pewne, już to przerabiałem wiele razy nawet w wyższych temperaturach, pszenica musi odczekać 7 dni po przymrozku i co najmniej tyle samo po.