Nie wiem jak w produkcji zwierzęcej ale w roślinnej nie da się być na minus - nawet bez inwestycji.
Dajmy na to :
sprzedajesz na 100 tyś. vat do odprowadzenia 5 tyś.
Ale żeby to wyprodukować - nawozy , paliwo , części wydajesz około 50 tyś - ale już na vat 8 i 23 %. Więc uśredniając niech będzie 15% czyli do odliczenia masz 7500 (nie wyliczam co do złotówki ani % bo tak w głowie co z grubsza liczę).
Ale z tych pozostałych 50 tyś kupujesz ubrania , środki chemiczne do domu , opłacasz rachunek za telefon , itp. a to wszystko wrzucasz w koszty - dajmy na to że to wydatki na poziomie 10 tyśiecy rocznie netto - czyli już masz następne 2300 w kieszeni.
Czyli bez żadnych kombinacji jesteś lekko 5 tyś rocznie do przodu. Większa skala - większe zwroty. A jak ktoś ma ochotę pogłówkować to robi się duży obrót i duże zwroty . ale do tego potrzeba ponad 50 ha areału żeby się opłacało .