Jury w składzie Jarosław Uściński (Przewodniczący Jury, Prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, restaurator), Agnieszka Szpaderska (manager Targów), Grzegorz Łapanowski (kucharz, dziennikarz kulinarny, właściciel Food Lab Studio), prof. Krzysztof Krygier (Katedra Technologii Żywności SGGW), Andrzej Gantner (wiceprezes Polska Federacja Producentów Żywności), Joanna Kozłowska (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Bronisze), przez wiele godzin, w gościnnych progach restauracji Moonsfera, degustowało i oceniało specjały krajowe
i zagraniczne.

Przedstawiamy listę laureatów Konkursu o Złoty Medal Targów WorldFood Poland 2019:

1. Debiut zagraniczny

Złoty Medal

Mule á la minute z białym winem i warzywami, Roem Van Yerseke B.V.

2.  Debiut polski

Złoty Medal:

Chrzan tarty z wasabi, Ogródek Dziadunia

3.  Żywność ekologiczna

Złoty Medal:

Nobleza del Sur, ECO NIGHT, Oliwa z oliwek extra virgin, EVOO Premium

Wyróżnienie:

Bio mieszanka kiełków do sałatek – Śródziemnomorska, Jetting Systems

Ocet ekologiczny jabłkowy, OCTIM Wytwórnia Octu i Musztardy Sp. z o.o.

Chrupkie pieczywo z kiełków pszenicy ze słodką papryką i zieleniną "Rostok", UkrEcoKlhib (Ukrainian Ecological Bread)

4.  Suplementy diety

Złoty Medal:

Oleosom Olej z rokitnika w pulpie, SZARŁAT M i W Lenkiewicz Sp. J.

Wyróżnienie:

VITA-MIN Multiple Sport 40+, Olimp Laboratories

2KC after, Colfarm S.A.

5. Sosy, majonezy, ketchupy, musztardy

Złoty Medal:

Sos Kabul - orientalny sos pomidorowy, VITAPOL Sp.J.

Wyróżnienie:

Musztarda Kcyńska Miodowa, Wytwórnia Musztardy Kcyńskiej

6. Słodycze i przekąski

Złoty Medal:

Chocovera - Skórka pomarańczy w czekoladzie ciemnej, Alta Saska Sp. z o.o.

Wyróżnienie:

Kandyzowany owoc z jagodą MIX, Ramkalni Nordeco SIA

Morele suszone , Vivio Healthy Food

7. Przetwory zbożowe i wyroby piekarnicze

Złoty Medal:

Musli owocowe z białą czekoladą OneDayMore, OneDayMore Sp. z o.o.

Wyróżnienie:

Mąka z pszennym płatkiem, Młyn Zbożowy "Bracia Górscy" Sp. J.

8. Przetwory owocowe i warzywne, produkty pochodzenia roślinnego

Złoty Medal:

Pasta słonecznikowa z curry, Primavika Sp. z o.o.

Wyróżnienie:

Malinowy sok przecierowy - bez cukru, Gospodarstwo „Prosto ze Wsi”

Pesto z suszonych pomidorów, PROCO POLSKA Sp. z o.o. Sp. k.

9. Produkty mleczarskie

Wyróżnienie:

Śmietana wiejska 18% z Kujaw i Ziemi Dobrzymskiej, Kujawska Spółdzielnia Mleczarska we Włocławku

10. Oleje i tłuszcze

Złoty Medal:

Bio olej z pestek śliwki, Nomak Sp. z o.o.

Wyróżnienie:

Pepo Papa olej z pestek dyni, FSF Olej Sp. z o.o.

Olej sezamowy, VEDALAN LLC

11. Napoje bezalkoholowe

Złoty Medal:

Soki Natura Cold Press, NATURA COLD PRESS Sp. z o.o.

Wyróżnienie:

BeRAW Smoothie Vegan Protein, Purella Sp. z o.o.

12. Napoje alkoholowe

Złoty Medal:

Wino z czarnej porzeczki, Winnica Dwórzno

Wyróżnienie:

Meysari Makhmari Premium, Czerwone wytrawne wino, Shirvan Wines

13. Kawa i herbata

Złoty Medal:

Kwiat złotej herbaty, DAMRO EXPORTS (PVT) LTD

Wyróżnienie:

Coffee Cold Brew Black zero sugar, Bio Street

14. Innowacje

Złoty Medal

Pierogi ruskie bez glutenu, Przedsiębiorstwo Handlowo-Usługowe "MATEO"

Wyróżnienie:

Rodzina Sareckich STRES, Wina Rodziny Sareckich

 

Wszystkim laureatom i wyróżnionym gratulujemy. Wręczenie statuetek i dyplomów odbędzie się 8 marca podczas wieczornej Gali.

Więcej informacji o targach WORLDFOOD POLAND na stronie organizatora: www.worldfood.pl

 

źródło: informacja prasowa, worldfood.pl