Ceny trzody chlewnej 2015

[krilan06]

RafaKdziela - mógłbyś podesłać jakiegoś linka z tymi warunkami sanepidu, które trzeba spełnić?

[krzychrol]

Tak mam taki pomysł i będę się kręcił przy nim .Jak dam rady spełnić warunki sanepidu i inne potrzebne do ruszenia przerobu to dlaczego mam się oglądać .Miasto mam pod nosem i znam wiele osób  ,które już dziś się dopytują o wyroby ,bądź mięso .Obecnie sprzedaję ziemniaki i mam swoich zaufanych odbiorców .Co rok przybywa więcej

No rozumiem i popieram Cie ale wszyscy tego nie zrobią . Ty masz pomysł i zapał do tego ale nie każdy chce się tym zajmować

[RafaKdziela]

Ja nikogo nie zmuszam .Gdzie napisałem ,że ktoś musi to robić ,co ja ?

[Tomasz78]

sanepid to jedno ,weterynarz i badania to drugie ,pomieszczenia do uboju i przeobu (koszty)to trzecie ,zbyt  to czwarte i tu jest problem najwiekszy ,znależdz sklep .lub kilka co od Ciebie kupią ,chyba że otwozysz wlasny,na targu raczej nie staniesz z miesem

[Karol82SA]

Tak przy okazji to jest ten niby (humanitarny) ubój?Ruszającego podrzynać

[RafaKdziela]

Ubój w rzeźni przerób u kuzyna ma zaadoptowane pomieszczenie ,a sprzedaż u siebie .Mam gdzie,miejsce w mieście  .No i są chętni z zagranicy też  na wyroby .Wiesz co oni tam jedzą .Im dosłownie się śni takie jedzenie .Samego kuzynostwa w Szkocji ,Niemczech ,Holandii mam 20 osób .To tyle w temacie

[Tomasz78]

Ok  jeśli dasz rade to powodzenia zawsze to lepsze niż sprzedawać za bezcen .

[kafar191]

Jak wszędzie słychać jakie to mięso jest szkodliwe , to kto się będzie truł ? Wczoraj nawet w polskim serialu o tym przekonywali :wacko: .

 

A co to będzie jak do opinii publicznej pójdzie że 60% trzody w dani jest zarażona gronkowcem złocistym?? Tym bardziej że tysiące warchlaka są pchane do nas. Inspekcja weterynaryjna o tym wie ale oczywiście po co coś robić lepiej niech ludzie chorują. przyjdzie moment że świnie będą po 2 złote.

[RafaKdziela]

Właśnie ja się pytam gdzie są badania tego mięsa przywiezionego i zwierząt ?

[kafar191]

Na gronkowca nie badają a czemu? bo to w Dani a nie u nas. Gdyby to było u nas już by było enbargo założone A ludzie będą chorować.

[Piotr0224]

Tak się składa że gronkowcem złocistym jest zarażona znaczna część świń ale nie zapominajmy o ludziach których prawie połowa też jest zakażona i sobie on normalnie bytuje w przegrodzie nosowej, i w podobnych odsetkach świń zarażonych jest w całej EU (nie że nie mam nic przeciwko eksportowi świń z Danii ale takie są fakty) chociaż osobiście do mojej chlewni nie wpuściłbym duńczyka bo moje świnie tego cholerstwa by nie wytrzymały tych wszystkich innych chorób co one przywożą

[saszeta]

sanepid nic do przerobu mięsa nie ma. Tym zajmuje się weterynaria. W tej chwili można przerabiać świnie w gospodarstwie na MOL-a. Jak weterynaria jest normalna to bez problemu wszystko przeskoczy. Problemem jest że ze świni jest nie tylko kiełbasa którą nietrudno sprzedać ale i takie elementy które nie są chodliwe. A sprzedać trzeba wszystko.

Tak czy inaczej różnica w cenie między żywym zwierzęciem a tylko rozebranym na części( nie kiełbasa, kaszanka czy salceson) jest ok 100%

[mefjurolnik]

Wczoraj sprzedane 18 sztuk cena 3,6netto wiec masakra

[kafar191]

sanepid nic do przerobu mięsa nie ma. Tym zajmuje się weterynaria. W tej chwili można przerabiać świnie w gospodarstwie na MOL-a. Jak weterynaria jest normalna to bez problemu wszystko przeskoczy. Problemem jest że ze świni jest nie tylko kiełbasa którą nietrudno sprzedać ale i takie elementy które nie są chodliwe. A sprzedać trzeba wszystko.

Tak czy inaczej różnica w cenie między żywym zwierzęciem a tylko rozebranym na części( nie kiełbasa, kaszanka czy salceson) jest ok 100%

 

A to się zgadza bo znajomy kupił tuszę z zakładów to zapłacił 7,5 zł gdy cena była 5,4 za E

 

[jaco25]

Ubój w rzeźni przerób u kuzyna ma zaadoptowane pomieszczenie ,a sprzedaż u siebie .Mam gdzie,miejsce w mieście  .No i są chętni z zagranicy też  na wyroby .Wiesz co oni tam jedzą .Im dosłownie się śni takie jedzenie .Samego kuzynostwa w Szkocji ,Niemczech ,Holandii mam 20 osób .To tyle w temacie

 

Jeszcze możesz sobie zrobić ładną stronę internetową ze zdrową żywnością i przez neta rozprowadzać towar jeśli miałbyś wszystko zgodnie z papierami

[ws71]

W okolicach Nakla n/ Notecia jest rolnik ktory sprzedaje wlasne przerobione tuczniki w Bydgoszczy.Stwierdził że swoj sukces zawdzięcza powiatowemu lek weterynarii ,który pomógł przebrnąć przez absurdalne przepisy dotyczące przerobu miesa w gospodarstwie.Koszty dostosowania okolo 250 tys zlotych ,gdyby miał zaczynać drugi raz to by sobie odpuścił,mimo że przerób jest opłacalny i jest b.duże zainteresowanie wyrobami.

[vegavis70]

szkoda słów, totalny dół, to już koniec interesu w tej dziedzinie w tym chorym kraju, debile mogą mieć nadzieję.

[Tomasz78]

ile?chyba z dostosowaniem budynków ,ale to i tak sporo za dużo.,taka inwestycja malemu rolnikowi sie nie wróci ,wiec chyba jedno zero mniej .

[ws71]

Niestety  to byl koszt dostosowania budynku do wymagan weterynarii + zezwolenia ,własne tuczniki musial ubijac  w ubojni do siebie przywozil gotowe półtusze

[krzychrol]

Myśleliście że za 20 tysięcy taki interes da się rozkręcić? Mimo sprzedaży bezpośredniej o której tyle ostatnio słyszymy nie będzie to takie proste i tanie w zrealizowaniu. Wymagania co do budynku do przeróbki mięsa są dosyć wyśrubowane no i papierologia wszechobecna musi swoje kosztować. Koszty rozkręcenia interesu spore a nigdy nie wiemy jak będzie nam szła sprzedaż. Niestety nie jest to takie proste ;/

Edytowane 15 Listopada 2015 przez krzychrol

[karolci13]

A czy wy zabijacie świnki u rzeźnika , bo ja tak i jakoś inwestycji za 250 to ją tam nie widziałem, dodam tylko że zabija legalnie

[krzychrol]

Rzeźnik skoro zabija legalnie to musi mieć jakąś ubojnie zarejestrowaną więc skoro nie widzisz tam inwestycji za 250 tys to trzeba się zastanowić nad legalnością tego interesu. Niedaleko mnie jest rzeźnia i ubojnia która zabija świnki ludziom jak się zawiezie i ona działa legalnie i nie jest to jakiś tam moloch , facet ma kilka swoich sklepów i tuczniku skupuję od okolicznych rolników to na pierwszy rzut oka widać tam 250 tysięcy razy kilka.

[karolci13]

Nie wiem jak to jest gdy prowadzi się sprzedaż ale mówię o rzeźniku który zabija max 5 szt dziennie i na bank legalnie

[Piotr0224]

Być może jest to traktowane jako ubój na użytek własny i to jest legalne po uwzględnienu bad wet, sprzedawać natomiast tego nie wolno.

[krzychrol]

No to miałem właśnie na myśli że jeśli chodzi o sprzedaż to już nie jest takie proste.