Wiejskie jedzenie

[pandanger]

Zbliżają się święta i dobrze jest mieć swojszczyznę na stole, a prawdopodobnie większość z nas jakiegoś niepastowanego kabana w chlewiku trzyma Jak macie pomysł na dobrą kiełbaskę, szynkę, boczuś czy coś innego to piszcie!

[mikolajkominek]

Nawet w mojej szkole wszyscy zachwycają się naszym wiejskim pasztetem, bo w mieście nigdzie takiego się nie kupi. Wiejskie żarcie rządzi!!!!!!

[Filipoo]

kiełbasa słoikówka:)

[ArekNH]

kiszka i kiełbasa swojska

[przemek1025a]

no to teraz ja, pierogi z mięsem i kapustą i skwarkami, ogromne ilości ogórków kiszonych, kięłbase swojską i kaszankę odgrzewaną

barszcz z uszkami itd itp a no i piwko to podstawa a i bimberkiem własnej roboty nie pogardze :lol:

[Skrzypek]

Kolego Manio kluski z twarogiem to także moje danie,w tym że moja mama robi to z twarogu,boczku i cebuli.Oczywiscie kluski łyzką strugane.To wszystko wciągam póki jest gorące,a potem zamykają mnie na balkonie.Bo dupsko wali jak subower.To danie to normalnie niebo w gębie.

[astrzak]

Ja to najbardziej lubie smalec z cebula na swojskim chlebie :huh:

[hubertuss]

Smak każdy ma inny a do domowego jedzenia sie przyzwyczaja i zawsze w jego domu jest najlepsze. W mieście bez probl;emu możesz kupić świeże warzywa owoce czy mieso, kwestja przyżadzenia i pieniędzy jakie na to są.

[jendrek]

Kloski ślonskie do tego rolada i modro kapusta, wszysko polone zołzom z rolady. A do tego na deser kompot z erdberow :huh: mmmnnniiiaaammm :lol:

[manik]

Ja najbardziej preferuję swoje wyroby wszelkiego rodzaju

[Sebastian123339]

Panowie chciałbym odświeżyć temat bo widze umarł śmiercią naturalną :(

Sam przepadam za swoim jedzeniem i wyrobami wiejskimi od kiełbasy zaczynając na kiszonej kapuście kończąc nawet czasami i nad garami lubie postać takie hobby :)

Dlatego chciałbym odświeżyć temat nie tylko o tym co jecie i lubicie , ale także o uprawie swoich warzywek i hodowle jaki sposób uprawy wiadomo chodzi o swoją żywność bez chemii nawożenie głównie obornik ale i inne ciekawe sposoby  , możecie dodawać zdjęcia , także sposoby na przechowywanie np ziemniaków piwnice ziemianki , przepisy na gotowe swojskie dania i przetwory soki drzemy, projekty i zdjęcia wędzarni czy murowanych grillów , studnie i ciekawe sposoby na dostarczanie wody bez jakiś skomplikowanych urządzeń , swoje sady , pasieki , sąsiedzctwo roślin gdzie jedna roślina odstrasza szkodniki drugiej, ogólnie wszystko wszystko związane ze zdrowym jedzeniem i żywnością , związane z dawnymi latami gdy tak sie właśnie żyło i robiło i działkownictwem bo wiadomo swoją żywność nie uprawia sie na setkach ha tylko własnej działce :) mam nadzieje że temat sie ruszy bo jest dość ciekawy i może sie rozwinąć fajna rozmowa i można podpatrzyć co nieco jeden od drugiego :)

 

[Gość]

Kto w dzisiejszych czasach jeszcze bawi się w jakieś "swojskie" kiełbasy, itp. ? To chyba nawet zabronione teraz jest, czy coś....

[Gość]

Dużo ludzi "się w to bawi" i nie jest to zabronione . Przynajmniej człowiek wie co je .

[Gość]

To ta chemia z gównomarketów lepsza bo legalna ? 

[Jus82]

A kto może ci zabronić zrobić DLA SIEBIE I NA WŁASNE POTRZEBY kiełbasy i inne wyroby.

[Trawers]

U mnie w domu sztukę mięsa ogarnia tato. Robi świetne przysmaki z mięs. Z wyrobow to Pasztety zapiekane, swojski smalec i wiele innych.

[Gość]

Ze swojskich wyrobów , to najlepsiejszy jest swojski ... alkohol .

[Trawers]

@zetorki12 u mnie dziadzio jeszcze nie tak dawno dymiony "zaprawiał"   pyszotka, ale grzało tak rurę że szok, śmiać mi się chce bo kojarzy mi się dziś to ze słynnym mamrotem z "Rancza" ale parę lat temu w żniwa przywiózł bimber, ale taki że już na starcie w ustach tak paliło jak nie wiem co  

[Gość]

15 -20 lat temu to sam pamiętam, że świniaki się szlachtowało na własne potrzeby, ale obecnie to chyba nikt w całej gminie tego nie robi.. Po pierwsze ; mało gospodarzy utrzymuje zwierzęta, a po drugie chyba nawej nie ma już fachowców od tego ;) Każdy tylko aby hektary, dodatkowo jeszcze jakiś etat i potem zewsząd słychać tylko "a pierdolę, kupię sobie bo mnie stać" ;)

[Trawers]

ostatni masarz jaki u nas robił był tak naje.....ny że szok pił całą robotę ale jak odwalił podroby to czapki z głów, pasztet, kiełbasa, kaszanka mmmmm...... palce lizać , ale tak jak  @mraukot piszesz dziś już takich nie ma, a i dziś już chyba nie wolno, teraz chyba już tylko do rzeźni. 

[Tomasz78]

wolno tylko przy uboju musi być weterynarz ,bierze próbkę do badania i po temacie ,

u nas tez mało kto robi w gospodarstwie ,rzeżników coraz mniej a dobrego złapać graniczy z cudem

[Gość marekfarmer]

wolno nawet sprzedawać swojskie wyroby taki efekt ,,dobra zmiana,,

[Gość]

Ta zgłosić , zapłacić , pojechać wyrejestrować .... , normalnie same udogodnienia żeby swojskiej kiełbasy zjeść . A wypchaj się z takim dobrem .

[soltys48]

uboju wieprzaka musi dokonać osoba z kwalifikacjami , dwa dni wcześniej tzra zgłosić do powiatowego o chęci dokonania uboju-kto gzdie kiedy, normalnie same ulepszenia a weź do tego znajdź kabana na rzeź

[Gość marekfarmer]

chcieliście UE więc w czym problem teraz.