Może zależy od gatunku buraka. Gdzieś kiedyś dawno temu czytałem, że sieje się je w troszkę późniejszym terminie żeby zbyt rozbujałe nie wchodziły w stan zimowego spoczynku i później zbiera latem następnego roku. Tak, że zajmują 2 sezony i stąd ich niska popularność. Tyle pamiętam co nie znaczy, że tak jest.