Pastrami

No, z wyglądu zapowiada się świetnie.  

Wygląda super i pewnie super smaczny.

Dasz gryza?

Jakieś za czerwone takie...

bo to wołowina @pafnucy12

to zapodaj ten przepis bo z wyglądu jest super

Żarcie pierwsza klasa

2 godziny temu, radekz200 napisał:

Dasz gryza?

Z dżerseja se zrób 

34 minuty temu, soltys48 napisał:

Z dżerseja se zrób 

To jak go dopasiesz to daj znać 😂

debrzyna napisał:

to zapodaj ten przepis bo z wyglądu jest super

Najpierw peklowanie na sucho w próżni 14 dni z przyprawami jak szynka. Później opłukane z przypraw i w musztardę na 48h. Potem do pieczenia na 120st na kilka godzin. Można też wędzić na gorąco a później naparowac w piekarniku parowym. Ja piekłem bo mi się nie chciało wedzoka rozpalać na dwa kawałki mięsa.

57 minut temu, radekz200 napisał:

To jak go dopasiesz to daj znać 😂

Masz do wyboru dwa czarno białe obok siebie.Którego chcesz?🤣

1 godzinę temu, soltys48 napisał:

Z dżerseja se zrób 

A ktoś mi kiedyś tłumaczył, że można na taką krówkę puścić każdą rasę mięsną, i się wycieli bo te krowy mają najszerszy kanał rodny w stosunku do swych gabarytów. Słyszałeś kiedyś taką opinię kiedykolwiek? 

Nigdy 

Ja wcześniej też nie, ale różne pomysły ludzie mają. 

Edytowano Styczeń 17, 2023 przez Leszy

Oj mają mają.....

1 godzinę temu, Yoda napisał:

Najpierw peklowanie na sucho w próżni 14 dni z przyprawami jak szynka. Później opłukane z przypraw i w musztardę na 48h. Potem do pieczenia na 120st na kilka godzin. Można też wędzić na gorąco a później naparowac w piekarniku parowym. Ja piekłem bo mi się nie chciało wedzoka rozpalać na dwa kawałki mięsa.

Jaką masz maszynkę do pakowania próżniowego? Myślę coś zakupić i szukam opinii.

Taka domowa to z lidla daje rade. Ojciec ma ze 4 lata sporo pakuje, głównie swoje wędliny i jest ok.

Mam profi cook na podwójny zgrzew. Teraz załapałem się na dofinansowanie z krótkich łańcuchów dostaw to będę miał już komorową. Tylko że ja pakuję dwa byki na miesiąc

To już profesjonalne, inna bajka.

Duże masz stado?

2 godziny temu, dawid12 napisał:

Jaką masz maszynkę do pakowania próżniowego? Myślę coś zakupić i szukam opinii.

Ta daje radę. Mamy kilka lat a pakujemy naprawdę sporo

9 godzin temu, soltys48 napisał:

Z dżerseja se zrób 

dziekuje, wole z biedronki  

@ab23coś takie oczy zrobił?

Dnia 17.01.2023 o 14:17, soltys48 napisał:

Masz do wyboru dwa czarno białe obok siebie.Którego chcesz?🤣

Co to takiego Sołtys

Zeszłoroczne wysłodki jakoś im nie służą  jak bys kupił z kampani 2023 po 4 tys za łódkę  zaraz by inaczej wyglądały 😉

Panie tym nic nie służy za to ich kolegom wszystko