Smak mięsa w dużej mierze zależy od żywienia , najgorszy po soji - wyciek wody z mięsa ,serwatce , wywarze , mączce rybnej oraz systemie chowu - Ruszta
Dobrze też jest przed ubojem dodać do paszy więcej owsa to tak jak karp po płaczce
Jeśli chodzi o puławiaki bez gmo to poznać można po białym jak śnieg tłuszczu .