Źle rozumiesz.
Fakultatywność oznacza dobrowolność po stronie rolnika ryczałtowego. To on decyduje, czy chce, aby faktury VAT RR były wystawiane za pomocą KSeF. Aby tak się stało, musi:
Złożyć w KSeF oświadczenie, że jest rolnikiem ryczałtowym.
Wskazać konkretnego nabywcę, który będzie wystawiał w jego imieniu faktury VAT RR przez KSeF.
Bez spełnienia tych warunków, faktura nadal może być wystawiona w tradycyjny sposób – np. w wersji papierowej lub PDF, poza KSeF.