Karol8885

Dzisiaj kontraktujac sztuki to mozna to zrobic tylko na odbior 20-30.07 Ale +8% to cennika z dzic czy z 13.07 np?

Ktorego cennika wbc?

Wystartuja okolo 25-25,50 Skoncza tydzien 24-24,50 Nie ma to nic wspolnego ze zniwami Cala europa kontynuuje zjazd w dol i to duzy Takze jesli utrzymaja cene powyzej 25 pln i beda mieli ilosci, to nie maja zadnych szans sprzedac tego bez straty

Przyszly tydzien bedzie 24 pln Tyle telefonow z ubojni to dawno nie mialem. Ale nie mam tego ni chu ..gdzie sprzedac

Nie wiem czy to prawda ale podobno kontrakt turecki sie wypier..... W Konskowoli

To jak oni juz tak.mocno.zjezdzaja to musza miec gorke

Realnie rynek sie ksztaltuje miedzy 25 a 25,5 co jest lekkim spadmiem Końskowola chyba tylko 26,50 Teszta ostrozna i raczej ciagnie do 24 pln. Oferty na export ani drgnęły przez ostatnie 2 tygodnie mimo polskich podwyzek. Dyskusja konczy sie z regoly " Po tyle moze kupie" ale jak masz drozej to w sumie nie potrzebuje Kontrakty na tryming 80/20 na lipiec 5,50 euro co zwiastune przedzial cenowy 23,50-24,50 w byku

Zreszta ,......

brak bydla , cos musza robic - nie wiem jaka jest strata na na niepracowaniu w porownaniu na dołozeniu do tego aby cos bylo na uboju. Ale tak jak mowie w tym tygodniu mnie to nie dotyczy , bo klienci mi podziekowali jak im powiedziałem +20c ( co i tak bylo male bo w 2 tygodnie bydlo zdrozalo o 40c)

My odpadamy w tym tygodniu z handlu , nie ma żadnych szans na eksport w tych cenach ( przynajmniej dla mnie) Do uslyszenia w przyszlym tygodniu , zobaczymy co sie stanie

Te zakldy chca sie sprzedac zanim trafia na licytacje. Takze na spokojnie. Te informacje akurat sa o ludziach ktorzy sa raczej zmeczeni juz tym wszsytkim, lub tez od tych ktorych dzieci poprostu nie chca albo sie nie nadaja do tego aby to robic. Takze akurat te o ktorych mysle to swiadoma decyzja zanim cos sie stanie

Oby nie Narazie niestety killa zakladow , w wewnętrznych nazwijmy to rozmowach oferuje sie na sprzedaz. 3 zaklady ktore znam chca sie sprzedac, 1 zaklad planuje poprostu zakonczenie dzialalnosci z koncem roku

Kluczowy dla rynku wolowego jest trymming. Czyli potem finalnie mieso mielone. Antrykot poledwica i rostbef to 13% calosci sztuki, a jak to odkostnisz, i obrobisz z blon to jest to jakies 7% calej sztuki. Wlasciwie przez ostatnie dwa lata ceny tych elementow sie nie zmienily. Spadek cen jest spowodowany wlasnie cenami trymingow, ktore zlondowaly z szczytowych 8 euro do obecnie juz 5,80 za tryming 80/20 czyli najbardziej popularny na burgery. A to sie przeklada na okolo 1,20 e w cenach przodow ktore o tyle stanialy w ostatnim miesiacu, z ktorych robi sie go najwiecej a to z kolei daje prawie 0,6-0,8 euro na calej sztuce Dlatego tylko ta czysta kompensata, jesli sie nic nie wydarzy, sprowadzi wbc do 22 pln w A trymingow zamrozonych na rynku jest mnostwo, i wlasnie dlatego w tym roku uwazam ze bedzie dalej spadac cena

Widze, ze wasze pierdolenie , ze wolowina musi byc droga konczy sie w mencie kiedy trzeba na te wolowine wylozyc kase. 95 netto za poledwice to 30 pln taniej niz w sklepie. Jakos nikt sie nie zglosil

Do firmy kupowalismy octavie za 156 pln w 2022 roku W tym roku 136

Wlasnie o to chodzi ze jest tak za***iscie ze nie mozna sprzedac poledwicy po 95 pln netto Mam 12 ton Serio nie krepujcie sie Po kartonie porozsylam

Sprzedam mrozona poledwice z warkoczem 2,5+ z byka 95 netto za kg na fakture Kto chce taniej wolowiny? Wysylki od 20 kg

Wiesz co To jest troche jak z samochodami w 2022 roku np Auto europejskie musza byc drogie, doj**ali podatkow i obostrzen itd. Tak samo wam. Az ludzie przestali je kupowac A potem na bialy koni wjechaly chinczyki i juz samochody potanialy. Jak ludzi nie bedzie stac to beda jedli to na co och stac i wolowina bedzie tu ostatnia na liscie

No wlasnie t nic nie rozumiesz Zgadzac sie musi na samym koncu klientowi, ktory ma chciec za to zaplacic. Bez tego ostatniego to nie ma ani mnie ani ciebie. A przez rok ten ostatni zostal tak wyjebany z kasy, ze dzis nie kupuje wolowiny bo ma mnóstwo innych opcji I tak, na poprzedniej partii produkcyjnej rolnicy zarobili duże pieniądze. I doskonale wiem, ze ktos w ciaglej produkcji musial kupic cielaka. Uwazam za optymistyczna prognoze , ze w ciagu najblizszych poltora roku cena bedzie w okolicach 25 pln za O Ale niestety uwazam,ze raczej w kalkulacji produkcji trzeba zalozyc cene w okolicach 21-22 PLN za O. Wszystko co powyzej bedzie bonusem. Stala nazwijmy to relacja drobiu do wieprzowiny i wolowiny z przez lata wygladala mniej wiecej, ze wieprzowina byla 2 razy drozsza od drobiu, a wolowina 2 razy drozsza od wieprzowiny (mniej wiecej oczywiscie) W ciagu ostatniego roku roznice cenowe byly na poziomie 5x drozszej wolowiny od wieprzowiny. Uwazam, ze to za duza roznica i klient zaglosuje portfelem. Co zreszta juz robi

Wejdz do poerwszego lepszego sklepu typu Biedronka. Oni kupuja, ja kupuje, twoja zona pewnie tez

Zywnosci jest kluczowa dla zachowania spokoju społecznego. Cel jakim zostanie to osiągnięte nie ma znaczenia, Ma znaczenie tylko to kto na tym łapę połozy Mówimy wołowina musi byc droga - a idziemy do sklepu i sami kupujemy głownie kurczaka i wieprzowinę. Kurczak jeszcze jest Polski ale wieprzowina juz prawdopodobnie nie. Pośredników eliminuje sie sukcesywnie. I w wołowinie akurat jest ich juz duzo mniej niz było. POp pierwsze powstało mnóstwo rozbiorów - ktore kupuja same z zakladow, po drugie kazdy kazdego juz zna wiec wlasciwie handel taki Wielkoskalowy juz nie ma posredników. Np kreglewski kupuje juz wszystko sam bezpośrednio od zakladów. A kiedyś to tu jeszcze 2 alkbo nawet i 3 geby były po drodze. Tylko, ze centralizacja skonczy sie jak zawsze. Pozostanie 5 duzych graczy i dopiero wtedy bedzie dymanie. Swinka w Polsce jest znakomitym przykladem.

Bo nie było to logiczne, I po roku wzrostów - rynek wraca to poziomów akceptowalych. Bardzo się cieszę , ze w tym aspekcie przyszło to dużo później niz myslalem, ze przyjdzie. Zarobiliście siano, super. Tylko ja to zupełnie inaczej widze. Widze ,ze klient odwrocił sie od wołowiny. I krotkoterminowy sukces , spowoduje moim zdaniem długoterminowy problem.

Mi w głowie jest stabilizacja , a nie obniżki. Bo poziom na jakim rynek znajdzie równowagę dla mnie nie jest az tak bardzo istotny. Natomiast staram sie informować jakie mechanizmy sie kryja za decyzjami. I może np, ktos weźmie pod uwagę moje obserwacje i np sprzeda w przyszłym tygodniu bydło zamiast np za 2 tygodnie. Bo może uznać to co mowie za prawdopodobne. Mje spostrzezenia nie musza sie sprawdzic, kazdy ma własny rozum. Ale przed podejmowaniem decyzji chyba raczej lepiej jest wiedziec wiecej niz mniej. Dlaczego obnizki po 15.06? Bo zamykają szkoły , a stołówki i jadłodajnie to jest jednak spory rynek. Wakacje to znowu sezon tylko na stekowe elementy - dlatego tak szybko tanieją przody. Zawsze w lato przody szly bardzo mocno w dol. Poprzedni rok to nie nowa rzeczywistość a anomalia. Ktos powie powinien zad drozec. Ale zad jest na poziomie 8E za kg. Ma drozec do ilu? Kiedys pisalismy, ze wołowa półka sklepowa zmniejszyla sie o 60%. To jest kolosalna róznica. I te wszystkie rzeczy mowia ze w okresie 6 miesiecy bardziej zobaczymy 5 e za byka niz powrot do 7 euro Oczywiscie z odchyleniami jakimis, ale ja uwazam, ze to bedzie ten kierunek.

Ale co ty człowieku gadasz jak ja nie kupuje żadnego żywca. Jak masz jakieś ale to zapraszam do Ubojni z takimi tematami , albo do handlarzy bydłem. Rozumiem, ze paszporty to tez ja podmieniam przy sprzedaży sztuk? Dzisiaj załadowałem takiego cudaka , Byk 440 KG mięsa a na paszporcie jałówka 8 miesięcy. Albo notorycznie Jałówki po 40 miesięcy. Książkę mógłbym napisać o takich sprawach.

Zydzi kupuja u nas bo zaden normalny kraj nie da sibie rzadzic na zakladzie za 15centow za kg wiecej. Wiec maja wyjebane w ich uboj rytualny, wybieranie, solenie 25% koszernosci, utrzymanie, mieszkania i caly ten syf z tym zwiazany. A znam to doskonale bo łukow to robi, wynajmują im domy obok moich rodzicow a oni zaleznie od potrzeb ruchaja ich na koszernosci. Tydzien jak teraz ubojn150 dziennie koszernosc 65% Tydzien gdzie duzo bydla nagle koszernosc 30% Polska , w przeciwienstwie do Hiszpanii, Francji, czy Niemiec ma jeden za***iscie kluczowy problem. Jestesmy Eksporterem wołowiny. 85% jest przeznaczone na eksport. I mozemy sobie gadac co chcemy, ze ma byc drogo bla bla bla, ale dopuki nie bedziemy miec silnego wewnetrznego rynku , to zawsze bedziemy najbardziej narazeni na zmiany koniunktury. To daltego wlasie rynek w Polsce jest tak niestabilny w prownaniu do całej EU. Bo u nas jak nie ma sprzedazy to w srode konczy sie kozakowanie , a w piątek zaczyna się wystawianie d*py do dymania bo nie ma co zrobić z towarem. Wtedy jest wyprzedaż. Zapiszcie sobie tego posta. Następny tydzień bez wielkich zmian bo realne 3 dni pracy Od 8.06 wystartują z lekka obniżka, a na koniec tygodnia albo wstrzymają zakup albo będzie -50 groszu Od 15.06 dalej w doł