niskie białko i gluten to efekt zbyt małej ilości azotu w stosunku do plonu jaki został uzyskany, niech każdy sobie przeliczy ile "dał" a ile mu urosło , ostatnie lata wydajność była na poziomie 7-8,5 i białko było wysokie ale słabsza gęstość , w tym roku gęstość 80 i wydajność a najlepszej działce dwucyfrowa , był ogrom wilgoci w glebie z zimy i słoneczna sucha wiosna, w czasie dojrzewania który był 2-3 tygodnie wcześniej niż zwykle nie było upałów powyżej 30 stopni kilka dni z rzędu , jak w jeden dzień dopiekło to następny spadało na 25-26 stopni i wegetacja nie została przerwana gwałtownie więc rośliny mogły wypełnić ziarno do końca swoich możliwości