Domowy chleb

Czym mielisz?

Na zakwasie?

I dobrze, mama zaczęła z 10 lat temu, od jakiegoś czasu i ja się zabrałem. Tyle, że bez zakwasów, na drożdżach. No i żytniej mąki na domieszkę jeszcze nie ma swojej ale może po przyszłych żniwach już będzie.

Wy to tam za dobre ziemię na żyto macie 😜

Czemu niby? I owies się sieje w mieszance, choć 3 klasa.

rolniku360 napisał:

Czym mielisz?

W srutowniku bijakowym 😅. pytałem po młynach to na wymianę tylko , a mi zależało żeby mieć mąkę z własnej pszenicy 🙂

Morion napisał:

Na zakwasie?

Niestety nie , drożdże . może kiedyś ...

Chłoporobotnik napisał:

I dobrze, mama zaczęła z 10 lat temu, od jakiegoś czasu i ja się zabrałem. Tyle, że bez zakwasów, na drożdżach. No i żytniej mąki na domieszkę jeszcze nie ma swojej ale może po przyszłych żniwach już będzie.

ten tylko na pszennej , 😅

Leszy napisał:

Wy to tam za dobre ziemię na żyto macie 😜

kilka arów to nie szkoda będzie 😉

19 minut temu, simsones napisał:

W srutowniku bijakowym 😅.

Mówisz? I jak to się spisuje? Przesiewasz oczywiście po zmieleniu? Tylko raz przepuszczasz przez śrutownik? Jak będziesz kiedyś mielił to zrób zdjęcie. Mam bijakowy, nieużywany już prawie 4 lata bo śrutuję na "kamiennym" to może by spróbował. Wprawdzie wożę do młyna w którym mielą mi moją ale tu tylko prąd kosztuje...

Edytowane 28 Stycznia 2023 przez Chłoporobotnik

Chłoporobotnik napisał:

19 minut temu, simsones napisał:

W srutowniku bijakowym 😅.

Mówisz? I jak to się spisuje? Przesiewasz oczywiście po zmieleniu? Tylko raz przepuszczasz przez śrutownik? Jak będziesz kiedyś mielił to zrób zdjęcie. Mam bijakowy, nieużywany już prawie 4 lata bo śrutuję na "kamiennym" to może by spróbował. Wprawdzie wożę do młyna w którym mielą mi moją ale tu tylko prąd kosztuje...

mam zdjęcia jak wygląda , tylko nie wiem jak tu wysłać 🤔. Powoli na drobnym sitku i jakoś idzie , później przesiewam i gotowe . Trochę czasu schodzi , jakbym miał możliwość zmielenia własnej w młynie to nie zastanawiał bym się ...

Jak piszesz bez aplikacji to jak piszesz komentarz to na dole masz "przeciągnij pliki do wysłania lub wybierz pliki", klikasz w "wybierz pliki" i wybierasz. Jak na aplikacji piszesz to nie mam pojęcia.

Nie wygląda to źle. Śrutownik jakiś fabryczny? Ile razy przepuszczasz zboże przez niego?

Raz , później przesiewam i to co grubsze to jeszcze raz 

Wyczyszczę i spróbuję z czystej ciekawości jak to pójdzie. A powinien z takim czymś dobrze sobie poradzić - ze zboża mąka zawsze wychodziła, obroty ma bardzo wysokie bo na wałku mała szajba.