Bydło szkockie highland

[simental10]

Witam, chciałem się dowiedzieć czy opłaca się hodować szkockie bydło highland ?,bo szukając dzisiaj na giełdzie ładnego cielaka znalazłem oto ten gatunek za 2300 zł i wziąłem pod swoje ręce. Oto jego zdjęcie :

http://imageshack.us/photo/my-images/189/dsc00005mv.jpg/

Ale patrząc na dzisiejszy rynek zastanawiam się czy czasem za niego nie przepłaciłem . Czytałem dużo na temat jego mięsa itp. ile bym za niego dostał przy wadze ok 700 kg ? 700 kg * 7.5 zł = 5.250 zł ? tyle to widziałem jałówki ale za buhaja rasowego 5 tys ? I ewentualnie gdzie bym go sprzedał ?

[damian40000]

to jest rasa karłowata jak dla mnie raczej ozdobna. To jest czysto rasowy cielak? Wątpię żeby urósł do 700kg.

[slaw17]

Jest to bydło ekstensywne, przystosowane do trudnych warunków utrzymania. Jeśli posiadasz łąki na terenach zalewowych porośnięte krzakami lub użytki ekologiczne (czyli wszystkie łąki gdzie się nie da wjechać ciągnikiem) to jest to dobra rasa. Może przebywać przez cały rok na pastwisku.

 

Co do rynku zbytu radził bym popytać w ubojniach. Mięso highland jest delikatne, chude i soczyste więc powinni zaoferować więcej niż 7.5zł/kg.

 

[simental10]

.....

Edytowane 17 Stycznia 2012 przez simental10

[braciszek]

Witam . zwierzeta tej rasy uzywane sa we francji , i szwajcari na lakach zalewowych , jak pisal SLAW17 moze caly rok przebywac na pastwisku bez ryzyka utraty zdrowia , rasa ta pochodzi ze szkocji ,

A co do ceny to stek z tego w knajpie kosztuje dwa razy tyle co normalny , powodzonka

[simental10]

braciszek w pore się odezwałes ;] , a co do sprzedaży to wie gdzie i komu mogę go sprzedać ;p i w jakiej cenie, obecnie ma ok. 425 kg