Zasada jest taka, że przez rok masz być na KRUS z mocy ustawy, a z mocy ustawy jesteś w KRUS tylko wtedy, gdy prowadzisz działalność rolniczą, ale nie podlegasz ubezpieczeniu w ZUS, bo obowiązek ZUS wyprzedza obowiązek KRUS i go wyłącza, dlatego bez problemu możesz wykonywać pracę w oparciu o umowę o dzieło (nie jest oskładkowana ZUS). Jeszcze jednym rozwiązaniem jest umowa o staż, która też nie podlega oskładkowaniu, ale u jednego pracodawcy możesz być maksymalnie 3 miesiące na umowie o staż i na taką umowę mogą być zatrudnione osoby przed 30 rokiem życia (dotyczy chyba też tylko absolwentów wyższych uczelni, ale nie jestem pewny).
Co do prowadzenia działalności gospodarczej za granicą, to na panuje unijna zasada, że podlegasz tylko jednemu ubezpieczeniu i jest to ubezpieczenie miejsca wykonywania pracy lub prowadzenia działalności gospodarczej. Dodatkowo masz obowiązek zgłoszenia w KRUS takiej pracy lub wykonywania działalności gospodarczej, KRUS w takim przypadku wydaje decyzję czy pozostajesz w KRUS czy podlegasz ubezpieczeniu w innym kraju. Ja bym nie liczył, że w tym KRUS się zostanie.