Według oficjalnych danych opublikowanych przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ceny podstawowych produktów mlecznych w ostatnim tygodniu lipca nieco spadły. Mleko spożywcze pasteryzowane 3,2 % tłuszczu wyceniane było przeciętnie w granicach 1,9 zł/l, natomiast jogurty od 3,80- 3,95 zł /l. Oba te produkty zanotowały spadki w granicach 1 %. Sery również trzymają cenę Gouda i Podlaski kosztują ponad 13 zł za kg i odnotowały 3 % wzrost cen. Jak to się przekłada na cenę skupu mleka?

Jak to zwykle bywa, najwięcej zarabiają pośrednicy i przetwórcy. Ceny mleka mimo nie najgorszych notowań nie zachwycają. W minionym okresie cena litra surowego mleka klasy extra nieznacznie przekroczyła 1,30 zł. Czy to dużo ? Patrząc na spadek wydajności związanej z wysokimi temperaturami wywołującymi stres cieplny  https://www.agrofoto.pl/forum/blogs/entry/2613-stres-cieplny-u-krow/ , oraz kończące się zapasy kiszonek, sytuacja zaczyna robić się nie ciekawa. Poza tym susza spowodowała zniszczenia wielu łąk i pastwisk. Wielu hodowców zmuszonych będzie do ograniczenia produkcji i zmniejszenia stada. Co przyniesie sierpień ? Tego dowiemy się wkrótce.