Bób na świeży zbiór- rozstaw międzyrzędzi

[mds212]

Ale ludzie jedza i jedli tyle samo jedzenia. Niewazne czy ejdza w restauracjach czy w domu. A jak ktos idzie jesc do restauracji to raczej rzadko je ziemniaki. Predzej je w domu zje.

[Gość]

Ludzie w domach to nie są konkretnymi odbiorcami. raz kupią u ciebie, raz w biedronce, potem w lidlu i tak dalej.

A taki handel na pojedyńcze worki bo nie mają gdzie trzymać to jest dziadowanie a przy tej obecnej cenie to wręcz żebranie

Były kiedyś czasy że ludzie na zimę brali po 100kg i więcej a teraz to kupują sobie po woreczku i najlepiej 15kg a potem idą po nie do marketu

 

Nie tylko problem jest z ziemniakiem w tym roku, to samo jest z marchwią, cebulą

[mds212]

Niestety albo stety ludzie kupują gdzie im wygodniej

[Tomasz0611]

Dlatego trzeba szykowac się pod handel z marketem/grupa producencką co ma wejście na market a nie na bazarki i handel bezpośredni.
Takie teraz czasy.

[Gość]

więksi producenci maja problemy ze zbyciem a co dopiero tacy drobni na bazarach. ziemniaków tak nie widać w moich stronach bo i pochowane ale ogłoszęń pełno po 30gr/kg, natomiast  gdzie się nie pojedzie to pryzmy marchwi leżą pod włókniną

 

mówisz grupy akurat i grupy tak samo tanio sprzedają żywiec

[Tomasz0611]

Tylko jak taki co ma 10ha np ziemniaka ma podpisać umowę z takim np Lidlem, a grupa 100 takich producentów to już jakiś kontrahent dla takiego marketu. Tego nie unikniemy, albo się dostosować albo zwijac interes.

[tomek84pl]

niech wieksi sadza pod markety lub przemysl, mniejsi pod stolowki, warzywniaki  nikt nikomu nie wchodzi w parade.

Problem pojawia sie jak nagle z dnia na dzien zamyka sie cala gastronomie i nie ma gdzie sie pozbyc towaru, nie mowie tu tylko o ziemniakach.

@mds212

To tak nie dziala, na weselu masz 10 potraw, wiekszosci zjesz 50% reszta do odpadu ale przygotowac i podac dla kazdego trzeba, w domu zrobisz surowke dla 4 osob i calosc jest zjedzona.

Edytowane 22 Grudnia 2020 przez tomek84pl

[mds212]

Czyli jednym slowem trzeba marnowac zywnsoc zeby producent tej zywnosci zarobil bo produkuje jej za duzo. Logiczne

[tomek84pl]

Nie tyle trzeba marnowac co ma to duzy wplyw na popyt

[mds212]

No wg Ciebie tzreba marnowac. Bo teraz wszyscy zyja jedza tyle ile potrzebuja, marnowania jedzenia przez obecna sytuacje jest troche mniej i stad ta nadwyzka zywnosci

[Gość]

 

14 minut temu, mds212 napisał:

Czyli jednym slowem trzeba marnowac zywnsoc zeby producent tej zywnosci zarobil bo produkuje jej za duzo. Logiczne

 to jest problem klienta żeby kupił ile potrzebuje i nie wyrzucał potem

Nie wiem co wy z tym marnowaniem żywności. gdzie wam ktoś coś da za darmo do wyprodukowania tej żywności

 

 

to co jest przez obecną sytuację w przypadku warzyw już jest nie do nadrobienia. ta nadwyżka zrobi jeszcze większe dno cenowe kiedy to wszystko otworzą

[mds212]

Tylko jezeli klientz acznie kupowac ile potrzebuje, to Ty jako producent bedziesz mial  problem sprzedac swoj caly towar, bo poprostu produkujemy za duzo zywnosci. Obecna sytuacja swietnie to pokazuje, wszelkiego rodzaju restauracje, wesela imprezy gdzie marnuje sie zywnosc i potem czesc jej wyrzuca, jezeli to jest zamkniete to nagle producenci zywnosci maja problem ze sprzedaza.

[tomek84pl]

Gdzie ja napisalem ze trzeba marnowac ? podalem tylko przyklad na to ze jednak jest roznica czy jemy w domu czy gdzies na miescie , imprezie.

Inny przyklad, masz jakis wyjazd chcesz cos zjesc to raczej nie kupisz schabowego z ziemniakami i surowkami zeby to zjesc na kolanie w aucie tylko cos bardziej porecznego lub wezmiesz kanapke z domu. Mozna tak wyliczac jedna rzecz do drugiej i robia sie nadwyzki a dodatkowo dochodzi w miere urodzajny sezon i wszyscy producenci sa w czarnej ..

to jak sobie wyobrazasz zoorganizowanie np wesela zeby sie jedzenie nie zmarnowalo ?

Edytowane 22 Grudnia 2020 przez tomek84pl

[Gość]

3 minuty temu, mds212 napisał:

Tylko jezeli klientz acznie kupowac ile potrzebuje, to Ty jako producent bedziesz mial  problem sprzedac swoj caly towar, bo poprostu produkujemy za duzo zywnosci. Obecna sytuacja swietnie to pokazuje, wszelkiego rodzaju restauracje, wesela imprezy gdzie marnuje sie zywnosc i potem czesc jej wyrzuca, jezeli to jest zamkniete to nagle producenci zywnosci maja problem ze sprzedaza.

powiedz to producentom butów, odzieży elektroniki że też za dużo produkują bo potem ten ich towar też wyrzucają

[mds212]

Dla mnie jako producenta im wiecej amrnuja tym lepiej. Ale tez ze teraz jest ceizka sytuacja to tez nie mozna meic do nikogo  pretensji.

[Gość]

masę zakażeń w kościołach, dużo księży zmarło a jednak dalej są otwarte

[mds212]

Ale co to ma wspolnego z nadwyzka zywnosci? Nic

[Gość]

nadwyżka jest a rekompensat nie ma a ci z tej branży nadal działają

[mds212]

Ale nadal nie ma połaczenia miedzy tymi tematami

[Gość]

A z czego są niby nadwyżki jak nie wprowadzonych ograniczęń

są równi i równiejsi .

[mds212]

Poprzez ograniczenia w kraju jest amrnowane mniej zywnosci a przez to prodenci maja nadwyzki na magazynach.  Ale dalej nikt nie chodzi glodny i zywnosci ma pod dostatkiem.

[Gość]

mniej marnowane ?😄 warzywa może można tak jak zborze przechować na następny sezon ?😁

w tej nie sprzedanej żywności są włożone pieniądze i praca rolnika. ja ci mogę dać worek dwa jak jesteś biedny ale nie dam ci całego magazynu i prędzej czy póżniej wyląduje plon na polu

A jak wczesna kapusta jest tania to nikt jej nie zbiera i zostaje  na polu i co też nazwiesz marnowaniem

Niech będzie taka sytaucja latem i zarobek na bób tak samo pójdzie się walić i zostanie na nasienie

Edytowane 22 Grudnia 2020 przez racyl

[Tomasz0611]

Tylko ze jak wszyscy zostawia na nasienie to będzie doopa a nie cena na nasiona do siewu ;)

[Gość]

przynajmniej akurat bób nie zostanie zmarnowany 🙂

wiosną nasion z poprzedniego sezonu 2019 było od groma i za 10zł kupił a w sklepach po 20zł i więcej

[mds212]

Do kogo macie pretensje? Skoro sie produkuje wiecej niz potzrebuje rynek to takie sytuacje sa normalne ze popytu brak. Takie sa zasady rynku.