Naturalny syrop z sosny

Pędy jakiej długości cm. jak zrywałeś i jaka proporcja cukru do pędów?

Niektóre na młodych sosnach miały gdzieś 25 cm długości, zbieram wszystkie nawet igły mogą być; mama ze swoimi bawi się w  krojenie na mniejsze kawałki, aby jak najwięcej soku dało, a ja już nie, biorę garść i w rękach przekręcam raz dwa; a cukru warstwami grubo sypię tak aby nie było widać pędów; 3 kg na pewno o ile nie więcej oraz  ok. 1/4 litra  spirytusu do zabezpieczenia.

Edytowane 23 Czerwca 2021 przez Ywa

Co spirt zabezpiecza?

Zabezpiecza przed rozpadem/konserwuje; zachodzi proces ekstrahowanie, dzięki któremu wyodrębnione zostają cenne  składniki; 

Jak to dawkować?