magdalenka

A jaki ma wpływ wciornastek na jakość kapusty kiszonej? Jeśli chodzi o śmietkę to martwią mnie nie same uszkodzenia bo je można odciąć tylko żeby nie było gdzieś w głębi kapusty larw. Jak patrzyłam we wrześniu to były widoczne a teraz jakby ich nie było , może to związane jest z fazami rozwoju śmietki? Mam stałych klientów i zależy mi na jakości. Dzięki marti za odpowiedź .

Co zrobić z kapustą w którą wdał się robak śmietka kapuściana ? Kapusta w zewnętrznych warstwach jest uszkodzona , czy nadaje się do szatkowania?