Byki

ładne byśki ;D

gdy byki są na uwiezi, tłuszcz osadza się na miesie, i sprzedając poubojowo idzie na odpad jako łój. Gdy bydło jest luzem, tłuszcz osadza się w mięsie tworząc ,,siateczkę" co jest porzadane kulinarnie, i mięso jest wyższej klasy. Moim zdaniem nie opłaca się hodować byków do takiej wagi

To zależy czy opasasz mieszańce czy mięsne i jaka rasa, jak szybko dojrzewa. Na luzie byki nie otłuszczają się mocno ponieważ biegają, mają ruch, takie aeroby, i nie jedzą tyle co te na łańcuchu przez co może dochodzić do deficytu kalorycznego i węglowodanowego. Dodatkową sprawą jest to że walczą między sobą czy chodzą po kolana a nawet wyżej w oborniku,wyrabiają sobie mięśnie i oczywiście zużywają makroskładniki a nie magazynują ich. Mięso o strukturze marmurkowej daje kilka ras mięsnych. Na wbc sprzedawać to raczej jawne złodziejstwo, dobrą cenę na żywa wynegocjować, wagę która nie oszukuje i to jeszcze najpewniejszy interes. Z tym trzymaniem tak długo to racja, ja masz byka który złapie te ok 750 kg w półtora roku to jest dobrze i powinien wyjść plus. Ile np. taka partia byków 10 sztuk w wieku 18 mies zje tmr przez 6 mies.

 

dorodne sztuki