Hodowla kóz

[Gość]

Przede wszystkim AN nie maja gruczolow potnych dzieki czemu nie ma zapachu i posmaku kozy mleko.

[elessar1410 3]

z tego co mi wiadomo to zapach mleka przechodzi nie po kozach a po kozłach, Dlatego zaleca się trzymać je w innym pomieszczeniu niż kozy oraz z dala od miejsca udoju.

[kap5 0]

.

Edytowano Czerwiec 22, 2015 przez kap5

[Gość]

Nie tylko po kiszonkach bo wiem ze po duzej liczbie kapusty tez.

Ja trzymalem kozy z kozlem w jednym pomieszczeniu i mleko nie mialo ani posmaku ani zapachu kozy (wiem bo jestem na tym punkcie wyczulony, nie moge napic sie mleka ktore czuc koza poprostu) i wcale cudow nie mialy, swieza sciolka dokladana wtedy gdy poprzednia sie zuzyla, fakt gnoju nie bylo ale tez nie byla wymieniana 2 razy dziennie.

A co do AN to ta informacja powtarza sie w wielu publikacjach na ich temat wiec sie nia tu podzielilem

[colorado 3]

No, dobrze, ale zwykłe mixy, w przyzwoitych warunkach chowane nie mają jakiegoś specjalnego zapachu. Czasem wącham moje kozy przy dojeniu i czegoś szczególnego nie czuję. Czasem intensywniejszy zapach ma pies.

Mlekiem częstowałam osobę, która do koziego mleka bardzo nieufnie podchodziła, bo sie bzdur nasłuchała. Zaczęła od wąchania, jak perfumy wąchała. I ze zdziwieniem i niedowierzaniem stwierdziła, że nic.

W ub roku miałam dwa młode koziołki. W wieku 3 miesięcy zaczęły sie perfumować. I wtedy z mlekiem zmykałam czym prędzej -doiłam pojedynczo i wydojone wynosiłam natychmiast.

 

Dobrym rozwiązaniem jest osobne pomieszczenie do dojenia, wtedy nic niczym nie przechodzi, ale nie każdy ma warunki.

No, jak mleko na sprzedaż, to juz musi być osobne.

 

I tak jak wyżej higiena udoju, naczyń do dojenia, cedzideł -to wszystko decyduje o zapachu mleka. Z tym, że przy kiepskiej higienie będzie waliło zjełczałym tłuszczem, nie kozą.

[Gość]

Koziie mleko (nie mowie ze od kazdej sztuki)ma taki specyficzny posmak i/lub smak. W moim przypadku np w swiezym mleku tego nie czuc ale gdy np zrobie twarog to zawsze czuc koza. Ale tak samo czuc mleko krowie krowa. Tak to juz jest. Na posmak twarogu podobno pomaga dodanie miodu ale nie testowalem

[michu19989 0]

A z kąd panowie zakupić stado kóz mlecznych i jaką ilość tych właśnie kóz byście proponowali na początek hodowli?

[elessar1410 3]

Głównie użytkowane rasy to Saaneńska, aplejska, anglonubijska, szlachetna niemiecka nizinna. Każda z tych ras ma swoje zalety i wady. Często hoduje się razem alpejskie i saaneńskie. Można również hodować mieszańce - uszlachetnione kozłami rasowymi. Na sam początek zastanów się co chcesz zrobić. Pamiętaj, że jedna rasa wybacza więcej błędów a druga mniej. Jeśli wyjedziesz na jakiś czas do Holandii, Francji czy Niemiec do pracy przy hodowli kóz to wtedy zdobędziesz doświadczenie i możesz zająć się hodowlą ras wysoko wydajnych, jednak jak chcesz samemu uczyć się od zera (co według mnie jest złym pomysłem, bo to byłoby ponowne wymyślanie koła) to wtedy lepiej kupić mieszańce krajowe - uszlachetnić je albo zakupić już uszlachetnione. Co do stad rasowych kóz to stado najłatwiej kupić wczesną wiosną we Francji, Holandii czy Niemczech. Ja preferowałbym wybór bezpośredni zza odry z powodu zbliżonych warunków pogodowych. Zmniejszy to ilość upadków wśród kóz.

[Mati10 9]

Trzeba wiedzieć na jakie parametry patrzeć i myśle, że na początek kupić jakoś lokalnie kozy z dobrymi predyspozycjami.

[michu19989 0]

Witam ponownie Gdybym zaczął hodowle kóz to co siać dla nich na polu. Ziemie są 5 i 6 klasa. Pozdrawiam

[Gość]

Lucerna jest mlekopedna i jedza chetnie. A ogolnie to one chetnie zjadaja rzeczy takie jak np jerzyny, pokrzywy, czy nawet oset. Za to przekonalem sie ze wola siano z zachwaszczonej trawy niz porzadnej trawy z laki

[soser111 1]

A jak u kóz z paszami treściwymi? Ile paszy pobierają dziennie?

[Gość]

Z mojego doswiadczenia wynika ze slabo pobieraja pasze sypkie (moze gdyby byly przyzwyczajane od malego bylo by inaczej) sprawdza sie za to mieszanka pasz sypkich z calym ziarnem owsa. Ja nie stosuje pasz przemyslowych. Robie taka mieszanke: grubo zmielona qq, otreby pszenne (dobrze cisna na mleko ale nie mozna przesadzac bo slabo je pobieraja), cale ziarno owsa ewent mieszanki. Podaje im to do wolu w godzinach od 18 do 7 rano pozostaly czas to wypas na trawie.

[soser111 1]

A drożdże u kóz się sprawdzają? W hodowli krów to normalna sprawa, ale przy kozach tego nie spotkałem

[Gość]

Ja tez nie spotkalem sie z tym, jednak na duzych fermach zywienie wyglada calkiem inaczej

[soser111 1]

Na dużych fermach...

 

Można przyjąć żywienie kóz od ferm. Przy krowach nawet mając małe gospodarstwo można uzyskać niezłe wyniki.

 

Teraz tylko sprawdzić czy niemcy już nie wpadli na pomysł z drożdżami i innymi dodatkami

[michu19989 0]

Panowie a co myślicie o hodowli kóz mięsnych? Czy jest to opłacalny interes?

[Gość]

U nas raczej tego typu hodowle nie wystepuja, nawet w necie ciezko znalesc info o zywieniu koz miesnych. Ja co roku tucze od kilku do kilkunastu sztuk na potrzeby wlasne. Jaki zywienie zastosowac hmm ja sam dotego dochodzilem i dochodze wciaz metoda prob i bledow wzorujac sie na zywieniu bydla miesnego. Podstawa lucerna, dodatki do ziemniaki (jak jest czas to parowane z ktorych rozrabiam pojlo) ospa z jeczmienia, owsa i qq. Teraz sprawdzam jak reaguja na sanbull naturalnie witaminy i sol do lizania. Kastrowane rosna wolniej i maja mniejszy przyrost masy miesniowej za to mieso smaczniejsze i sa spokojne. Sprawdzam tez w tym roku jaki system utrzymania lepszy czy na uwiezi czy luzem.

[soser111 1]

A gdzie sprzedać utuczone sztuki? Jeśli się nie mylę, to w Polsce nie ma ubojni kóz, więc tylko samemu można ubijać. Z tego co wiem, to Włosi jedzą dużo koziego mięsa, więc może tam rynek byłby otwarty na kozy?

[Gość]

Nie slyszalem o ubojni ktora by sie tym zajmowala. Ja tucze tylko na wlasny uzytek wiec nie doradze w tej kwesti

[soser111 1]

A jak długo tuczysz? Tzn ile tygodni ma ubijana koza?

[Gość]

Tygodni?? . Zazwyczaj ok 5 miesiecy. Teraz moze skroce ten czas zalezy jakie beda efekty stosowania sanbulla. 1 -1,5 miesiaca przy matce potem bez koncentratu jakies 4 miesiace tuczu. Wiesz nie tucze intensywnie bo by sie zatluscily , zwlaszcza kastrowane, a to nie jest porzadany efekt. Zalezy tez na kiedy przypadaje wykoty, staram sie glowny uboj prowadzic w pazdzierniku kiedy konczy sie zielonka.

[soser111 1]

No tygodni W tygodniach lepiej się określa czas tuczu, niż w miesiącach

[Gość]

Srednio 4 tygodnie w miesiacu x 5 = 20 tygodni w duzym przyblizeniu.

[soser111 1]

Dzięki za obliczenia Bez nich bym sobie nie poradził..

 

vbox33 Ile kóz hodujesz?