Biała odmiana ziemniaka-alternatywa dla Irgi

[Darozioom 0]

Witam Serdecznie wszystkich forumowiczów.

Planuję znacząco zwiększyć uprawę ziemniaków w moim gospodarstwie. Pochodzę z rejonu gdzie klienci preferują wyłącznie ziemniaki białe (głównie są to Irga, Irys). Mój zbyt opiera się prawie wyłącznie na dostarczaniu towaru do jednostek Państwowych takich jak domy pomocy społecznej, restauracje, przedszkola.

Żadna z odmian popularnych w moim regionie nie spełnia moich oczekiwań, są w mojej ocenie zbyt mało plenne, i dość słabo się przechowują. Czy ktoś z was drodzy forumowicze jest w stanie polecić mi jakąś dobrą, sprawdzoną odmianę ziemniaka bardziej plenną, lepszą do przechowania i być może bardziej odporną na choroby i uszkodzenia mechaniczne, wyłącznie białą która może być alternatywą dla Irgi? 

Pozdrawiam i z góry dziękuję za wszystkie odpowiedzi.

 

 

Edytowano Listopad 13, 2017 przez Darozioom
źle wstawione zdjęcie

[ZYLA 725]

Catania jest biała i bardzo plenna. Ale nie polecam jej. Może ja trafiłem trefny kwalifikat, a może nie powinna być zaprawiana Prestige'm. 

[pawelol111 1342]

Na Catanie nie ma zbytu.

[dysydent 3126]

Ostatnią wybitnie plenną odmianą ziemniaków o białym miąższu jaką uprawiałem jeszcze za młodu była Bronka chyba typ AB dość smaczna do końca lutego, później zbyt wodnista. To dawne dzieje ponieważ dominującymi odmianami w całej Europie to odmiany kremowe lub żółte i jedyną biel przypominającą ostatnio jaką miałem na polu to Owacja typ kulinarny BC ale nie tak smaczna jak inne - żółte, szybko się "wyradza"  przez wrażliwość na niektóre wirusy ale na odpowiednich glebach kształtne bulwy dawała. 

Sugerował bym systematyczne "urabianie" gustów odbiorców na rzecz żółtych ziemniaków bo takich odmian więcej, z natury odporniejsze na choroby a przez to plenniejsze a w tym roku najsmaczniejszą odmianą jaką dysponuję jest wybitnie żółta Belmonda z sypkich oraz jakaś z Austrii przywieziona podłużne bulwy z sałatkowych i też żółta tylko nazwy nie wiem i przez to zarzucę a odmianę Irys miałem kiedyś tylko raz i na polu tego więcej nie chcę a Irga chyba o różowej skórce tez wymaga mocnego stanowiska, wczesnego sadzenia i kompleksowej  ochrony od zarazy i alternariozy.  Sąsiad to miał i też zarzucił bo i mało plenne w stosunku do innych odmian i aż tak smaczne nie są aby godzić się na ograniczenie plonu choć niezłe.

Wiem że rejon Warszawy i północne rejony Polski jeszcze akceptują białe odmiany i tam szukać od nich fachowców. Wiem też że jakaś przetwórnia z Lublina producent chyba chipsów podobno odchodzi od żółtych Belmondy oraz Tajfuna na inną białą lub kremową odmianę  ponieważ na chipsy lepsze odmiany jasne (zapewne ciemnieją im żółte przy prażeniu) i w tym (2017) roku kontraktowali już odmiany o jasnym miąższu; ale czy białym? - nie wiem bom dwa lata nie w temacie z tamtym regionem.

Dla moich odbiorców kolor miąższu jest mniej istotny chociaż preferują żółte ale decyduje smak i tu też wygrywają żółte ale może tylko dlatego że nie trafiłem na dobre i plenne białe czyli poprzyglądam się temu wątkowi bo tyle tylko wiem na ten temat co powyżej.