A może przetwórstwo?

[romanewas 0]

Witam

 

Temat trochę nietypowy jak na forum rolnicze ale postanowiłem tu napisać bo w sumie nie wiem gdzie... Posiadam sad oliwny (roślina oleista;) w południowej grecji i pomyślałem sobie aby spróbować sprzedać zamarynowane oliwki wg oryginalnej ekologicznej receptury w Polsce gdyż produkcja oliwy z oliwek jest praktycznie nieopłacalna... Niestety nie mam w tym doświadczenia - tzn w samej sprzedaży gdyż zamarynowanie oliwek to żaden problem. Pomysł jest taki, że oliwki które tu rosną są dużo większe i wg mnie po zamarynowaniu smaczniejsze niż te które sprzedają w słoiczkach w marketach w polsce (drylowane lub cięte hiszpańskie). Natomiast cena jaką mógł bym zaproponować była by bardzo konkurencyjna do hiszpańskich. Pytanie moje się dotyczy czy może ktoś ma znajomego albo sam się bawi w przetwórstwo na niewielką skalę (jakiekolwiek - nawet kiszenie kapusty czy ogórków albo ich marynowanie itd). Jeśli tak to chciał bym wiedzieć jakie procedury trzeba spełnić aby wejść z takim produktem na rynek i przede wszystkim jak szukać odbiorców? Ewentualnie szukam partnera w polsce który mógłby gotową marynatę rozlewać i etykietować oraz dystrybuować. Z góry dziękuję za wszelkie odpowiedzi.

Edytowano Marzec 25, 2015 przez romanewas

[Rolnikix 4]

Dystrybucja przy towarze dobrej jakości i atrakcyjnej cenie nie jest problemem. Być może znam jedną firmę, co mogłaby się zająć dystrybucją.

[romanewas 0]

Dziękuję koledze za zainteresowanie - już do niego odpisałem na PW natomiast chcę kolegom przybliżyć o czym mówię. Jak to mówią konkurencja nie śpi i znalazłem: https://www.e-piotripawel.pl/towar/oliwki-zielone-olbrzymie/243425 z tym, że to nie są oliwki EKO, natomiast te są EKO:

https://www.e-piotripawel.pl/towar/oliwki-zielone-bio/226972  z tym, że te akurat są małe. Tak czy inaczej ceny obydwu słoiczków są kosmiczne. Ja za 1kg gotowych będę chciał na pewno dużo mniej niż te 0,3kg - nie wiem ile kosztuje dokładnie konfekcjonowanie ale przy odpowiedniej ilości myślę, że są to kwoty rzędu kilkadziesiąt groszy od słoika...

Edytowano Marzec 26, 2015 przez romanewas

Tylko na AgroFoto.pl:

Nowe odmiany rzepaku ozimego w ofercie firmy Agrolok sprawdź »