wedzenie karpia

takie rzeczy to pierwszy raz widzę

a jednak mozna zapraszam

nie zapraszaj bo jeszcze przyjadę spróbować

czym wedzisz ?

czeresnia buk olcha

Rolnik7343 napisał:

nie zapraszaj bo jeszcze przyjadę spróbować

dolny slask powiat zlotoryja

łe to za daleko, pół polski bym musiał przejechać żeby karpia spróbować

co się nie robi dla smaku

Opiszesz procedurę przyrządzania i wędzenia?

to wedzisz w wędzarni czy w jakimś większym zamykanym grilu ?

6 godzin temu, tolko napisał:

a jednak mozna zapraszam

wędzisz tylko skórką w duł 

A nie lepiej całego za pokrywę skrzelową powiesić , w jamę brzuszną dać drewniane rozpórki i pięknie się uwędzi 😉

kroję na mniejsze płaty i dzień wcześniej przyprawiam wegeta przyprawa do ryb i olej wiedzę na tackach do grila i polewamy je olejem aby nie przywieraly