23 i 24 listopada 2013 r. w Piątnicy k/Łomży w „Jędrusiowej Zagrodzie” Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka oraz Podlaski Związek Hodowców Bydła i Producentów Mleka zorganizowały Podlaskie Forum Bydła. Na imprezie oprócz wielu wystawców, którzy licznie przybyli na tę uroczystość pojawiło się duże grono hodowców producentów mleka. Jako że forum współfinansowano z Funduszy Promocji Mleka nie mogło na nim zabraknąć elity świata nauki, wykładowców oraz praktyków którzy na temat produk
Autor: Prof. Jan Twardoń i lek. wet. Agata Dropińska - Katedra Rozrodu z Kliniką Zwierząt Gospodarskich, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
Od zarania dziejów mleko stanowiło podstawowy składnik diety człowieka, czego dowodem są słowa Króla Salomona: „Będziesz miał mleko za pożywienie swoje, za pożywienie domowników swoich i za pożywienie dla sług twoich.”. Dr Charles H. Mayo potwierdził także korzyści jego spożywania ze względu na wartości odżywcze: „Każdy człowiek młody czy stary, p
Autor: prof. dr hab. Włodzimierz Nowak - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.
Subkliniczna kwasica żwacza (SARA) jest chorobą przemiany materii wysoko wydajnych krów mlecznych o coraz większym znaczeniu gospodarczym w Polsce. Można przypuszczać, że w Polsce w stadach wysoko wydajnych około 15-20% krów w pierwszych miesiącach laktacji obciążonych jest tą chorobą metaboliczną. W etiologii subklinicznej kwasicy należy podkreślić niewłaściwą „strukturalność” dawek pokarmowych, wynik
Autor: dr Zbigniew Lach – OHZ Osięciny. Hodowcy bydła mlecznego wciąż poszukują. Jedni większego mleka, inni większego procentu tłuszczu, a inni jeszcze większej zawartości białka w mleku. Niezależnie od priorytetów dotyczących składu mleka wszyscy poszukują lepszego rozrodu i możliwości obniżenia kosztów produkcji mleka. Brak jednolitej metody wyceny pasz objętościowych jest powodem braku wspólnej metody kalkulowania kosztów produkcji mleka. W łamigłówce jaką jest żywienie krów mlecznych, zwł
Autor: Mariusz Ostrowski z firmy Agro-Progress Wiadomo, że jedną z podstawowych przyczyn występowania subklinicznej ketozy jest niedobór energii występujący w ostatnich 7-14 dniach przed wycieleniem oraz w pierwszych tygodniach laktacji. To powoduje zmniejszenie poziomu glukozy w osoczu krwi co z kolei uruchamia rezerwy tłuszczowe organizmu, a to z kolei może powodować zarówno nadmierną syntezę związków ketonowych (od których pochodzi nazwa ketoza) jak i stłuszczenie wątroby. Wszelkie dodatki,