Restrukturyzacja polega ona na tym, że zachodzą pewne zmiany w czasie, tzn. wprowadza się jakieś określone zmiany w gospodarstwie i efekty tego wprowadzenia widać dopiero po jakimś czasie.
Zasada jest taka jak dane gospodarstwo trzymało 5 świnek , 3 krowy i jakis cielak , 0,30 ha ziemniaka . 1 ha pszenicy , tak nie może być .
Trzeba obrać zmianę jakąś w jednym kierunku czy to będą krowy , czy świnie czy sady , warzywa , i wtym kierunku ściągać wyposażenie i sie rozwijać ale w jednym konkretnym lub warzywniczym dwie uprawy .Zależności od posiadania areału danego gospodarstwa, w Agencji oni nie znają się na cyferkach to nie bankowcy oni widzą rynek giełda cena taka i ocena gospodarstwa.