Skocz do zawartości




Zdjęcie

XI Dzień Ziemniaka w nowej formule

Napisany przez agrofoto, 22 lipiec 2013 · 1146 wyświetleń

Tegoroczną formułę XI Dnia Ziemniaka, odbywającego się 12 lipca w RZD Żelazna, stanowiło seminarium połączone z panelem dyskusyjnym. Doskonale się ona sprawdziła i organizatorzy całego przedsięwzięcia – firma Syngenta Polska oraz SGGW RZD Żelazna – mogą uznać je za udane. W trakcie spotkania przedstawiciele nauki oraz praktycy rozmawiali o przyszłości rynku ziemniaków w Polsce na tle światowej konkurencji. Starano się także wskazać warunki, które należy spełnić, by osiągać duży plon handlowy ziemniaków wysokiej jakości.

Załączony obraz


Profesjonalizm – przyszłością branży ziemniaczanej
Profesjonalne podejście obejmuje wysoki standard produkcji, wszechstronną wiedzę, doświadczenie, niezwykle ważne jest w nim również otoczenie, w jakim prowadzi się daną uprawę oraz skala produkcji. Ten ostatni wskaźnik często jest potwierdzeniem profesjonalizmu. W kraju cały czas dominują niewielkie gospodarstwa z powierzchnią produkcji do 1 ha, stale jednak zwiększa się liczba gospodarstw średnich i dużych, i w nich osiąga się plony przekraczające 30 t/ha (ważne przy tym, aby plon handlowy był bliski 100%). Trzeba zdać sobie również sprawę z tego, że przyszłość produkcji ziemniaków w Polsce należy do profesjonalistów, stosujących nowe technologie uprawy, mających szerokie spojrzenie również na rynek i potrafiących reagować na zmieniające się zapotrzebowanie – informował dr Wojciech Nowacki z Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin o. Jadwisin.

Załączony obraz


O wymaganiach i zmianach wprowadzanych przez firmę FritoLay informował Jan Borowski z tego międzynarodowego koncernu. Do 2017 roku FritoLay planuje w 75% procentach wymienić strukturę odmian kierowanych do produkcji ziemniaków na chipsy, wprowadzone zostaną odmiany, których uprawa będzie prawnie zastrzeżona. Dużo uwagi będzie się zwracało na zrównoważony rozwój, w którym np. wyznaczanie terminów ochrony przed zarazą ziemniaka czy wprowadzenie nawadniania będzie odbywać się na podstawie systemu wsparcia decyzji.

Ważne w produkcji i ochronie
Od 2014 roku wszystkich producentów ziemniaków (a także innych płodów rolnych) będzie obowiązywał system Integrowanej Ochrony (IO), o czym informował dr Bogusław Rzeźnicki z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Ze szczegółowymi zasadami, których należy przestrzegać w tym systemie, można zapoznać się w metodykach dostępnych m.in. na stronie www.minrol.gov.pl. Jak uważa dr B. Rzeźnicki, większość producentów uprawiających ziemniaki powinna być spokojna, bo gdy przestrzega się zasad Dobrej Praktyki Rolniczej, nie będzie problemów z wdrożeniem wytycznych IO.

Załączony obraz


System wspierania podejmowania decyzji w ochronie ziemniaka przedstawiła prof. Józefa Kapsa z IHiAR o. Bonin. Jednym z elementów wykorzystywanych w tym systemie, a dotyczącym zwalczania zarazy ziemniaka jest program NegFry. Ochrona prowadzona wg programu NegFry pozwala na skuteczne zwalczanie zarazy, przy jednoczesnym zredukowaniu liczby zabiegów nawet o połowę, w porównaniu z rutynowym modelem ochrony. System ten nie będzie się jednak sprawdzał w odniesieniu do infekcji odglebowych czy też pojawiających się na skutek założenia uprawy z sadzeniaków porażonych przez sprawcę zarazy.

W prowadzeniu ochrony najlepszą skuteczność uzyskuje się wykorzystując opryskiwacze z pomocniczym strumieniem powietrza (PSP), o czym informował prof. Ryszard Hołownicki z IO w Skierniewicach. Jeśli jednak nie mamy takiego opryskiwacza, warto na belkach roboczych montować rozpylacze wysokiej jakości. Dobrą skuteczność w ograniczeniu znoszenia cieczy roboczej oraz w prawidłowym pokryciu opryskiwanej uprawy uzyskuje się stosując korpusy dwurozpylaczowe, wyposażone w rozpylacze kątowe lub dwustronne o asymetrycznym rozchylaniu wypryskiwanej cieczy roboczej.

Edward Pawlik, dyrektor RZD w Żelaznej poinformował, że w bieżącym roku ziemniaki uprawiane są w tym gospodarstwie na 240 ha. Są to wyłącznie przeznaczone na chipsy odmiany, które muszą mieć najwyższą jakość, co niestety rzutuje na uzyskiwany plon handlowy oscylujący w granicach 33-34 t/ha.

Nowe możliwości ochrony
Ważną częścią XI Dnia Ziemniaka była wizyta na polach, na których testowane są różne technologie ochrony oraz nawożenia, jak również odmiany ziemniaków. Firma Syngenta testuje tutaj nowe rozwiązania ochrony nie tylko części naziemnej roślin, ale również bulw, a także odkażania gleby. Jak informował Grzegorz Gruszecki z tej firmy, doglebowo stosowany jest preparat AMISTAR® (2,0-3,0 l/ha). Podawany jest podczas sadzenia, za pomocą dysz zamontowanych w sadzarce – jedna podaje roztwór cieczy roboczej na podglebie, a druga z góry. W ten sposób chroniona jest nie tylko bulwa-matka, ale również tworzące się na stolonach młode bulwy. Należy przy tym unikać opryskiwania bulw, gdyż mogłoby to spowodować opóźnienie kiełkowania, zwłaszcza w przypadku odmian z zagłębionymi oczkami. Zastosowanie preparatu Amistar doglebowo pozwala uzyskać lepszą jakość bulw, które mają zdrowszą skórkę, mniejsze oczka oraz są bardziej wyrównane. Finalnie uzyskuje się mniejszą ilość tzw. odsortu, a ziemniaki nadają się do mycia – informował G. Gruszecki. AMISTAR® stosowany w trakcie wegetacji ziemniaków (dawka 0,5 l/ha) zabezpiecza ich liście przed alternariozą, ogranicza również zarazę ziemniaka.

Załączony obraz


W tym roku oceniano także nową technologię uprawy o nazwie High Yield Technology™ (HYT™). Produktem w niej wykorzystywanym jest nawóz będący mieszaniną aminokwasów oraz mikroorganizmów, który stosuje się doglebowo oraz 3 razy nalistnie, włączając go m.in. do zabiegów preparatem AMISTAR®. Produkty te testowane są w różnych kombinacjach z wprowadzaniem ich tylko do gleby lub 3-krotnym opryskiwaniem dolistnym. W ten sposób wspomaga się nie tylko wielkość plonu, ale również jego jakość, która staje się coraz ważniejsza w produkcji ziemniaków. Poprzez wprowadzanie takich rozwiązań firma Syngenta będzie starała się oferować coraz pełniejszy program produkcji ziemniaków, który ma pozytywnie wpływać na wielkość i jakość plonu.

W trakcie spotkania można było się również dowiedzieć, jak produkowane są ziemniaki w Niemczech oraz jakie zmiany w rejestracjach środków ochrony roślin przewidywane są tam w najbliższym czasie. Jak powiedział dr Andre Vogler z firmy Syngenta z Niemiec, planowana jest np. rejestracja herbicydu ARCADE® 880 EC do zwalczania chwastów jedno i dwu-liściennych w uprawie ziemniaka (podobną rejestrację ma on uzyskać również w Polsce już w 2014 r.). Herbicyd ten będzie można zastosować przed wschodami ziemniaka, w dawce 4-5 l/ha, a także wkrótce po wschodach (ziemniaki w stadium BBCH 15-18 ale nie wyższe niż 5 cm, w dawce 4 l/ha). Dla najlepszej skuteczność tego środka ważne jest, aby został on użyty, gdy gleba w redlinach już osiądzie i będzie lekko wilgotna. Kolejnym planowanym produktem w roku 2014 jest REVUS® TOP 500 SC. Produkt do jednoczesnego zwalczania Zarazy i Alternariozy ziemniaka. Dzięki zawartości dwu wysoce skutecznych substancji biologicznie czynnych preparat wykazuje znakomite działanie niezależnie od warunków pogodowych i poziomu presji czynników chorobotwórczych. Możliwe będą 3 zabiegi w dawce 0,6 l/ha; przeciwko Zarazie ziemniaka w zależności od presji choroby co 5 do 10 dni a w przypadku Alternarii co 10 do 14 dni.

Załączony obraz


Fot. 1. Konferencję otworzyli Edward Pawlik (z lewej), dyrektor RZD w Żelaznej, oraz Marek Łuczak z firmy Syngenta Polska


Załączony obraz

Fot. 2. Jan Borowski z firmy FritoLay


Załączony obraz

Fot. 3. Dr Bogusław Rzeźnicki z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi


Załączony obraz

Fot. 4. Prof. Józefa Kapsa z IHiAR-PIB polecała korzystanie z programu NegFry w wyznaczaniu terminów zabiegów przeciwko zarazie ziemniaka


Załączony obraz

Fot. 5. Prof. Ryszard Hołownicki z IO w Skierniewicach zachęcał do korzystania z opryskiwaczy wyposażonych w system PSP


Załączony obraz

Fot. 6. Ważną częścią XI Dnia Ziemniaka była wizyta na polach


Załączony obraz

Fot. 7. Grzegorz Gruszecki z firmy Syngenta prezentuje efekty doglebowego stosowania preparatu Amistar oraz technologii HYT™


Załączony obraz

Fot. 8. Oblegany przez producentów dr Andre Vogler z firmy Syngenta z Niemiec informował m.in. o nowościach, jakie będzie ona wprowadzała na rynek w najbliższym czasie w uprawie ziemniaka


Załączony obraz

Fot. 9. Plantacje ziemniaka w Żelaznej – mimo intensywnych opadów, zastosowane technologie ochrony zapewniają wysoką zdrowotność roślin

Załączone miniaturki

  • Załączony obraz